À l’occasion de la trentième édition de Millésime Bio ce début de semaine, l’espace dédié aux spiritueux avait gagné en densité. Le whisky français notamment, confirme son essor, en misant sur la certification bio pour affirmer encore plus sa différence. Sur les quelque 1500 exposants qui étaient réunis du 30 janvier au 1er février au […]

Parmi toute notre sélection de vin du Rhône nord, quels sont ceux que vous devez avoir absolument dans votre cave ? Nous vous guidons dans notre caverne d’Ali Baba, 10 vins qui vous permettront de voyager à travers toutes les appellations du Rhône septentrional, des vins effervescents, blancs et rouges. Les effervescents 1. Saint-péray Les Bulles […]

Agité, engagé, furieux, original ? Chacun choisira son adjectif pour définir le propriétaire du Château Paloumey, Pierre Cazeneuve. A la tête de ce Cru Bourgeois Supérieur certifié bio, il sort encore une fois des sentiers battus avec sa vidéo de vœux pour l’année 2023. Passé l’humour et le second degré, Pierre Cazeneuve délivre une réalité et […]

Parce que la qualité d’un vin ne dépend pas de son prix, nous vous présentons chaque semaine une cuvée à moins de 10 euros qui nous a particulièrement enthousiasmés. Sans oublier les quelques accords mets-vin qui l’accommoderont au mieux La Romaine (84)L’Originale 2020, Côtes du RhôneVillages Vaison-la-Romaine9,75 € C’est quoi ? Installée sur 5 communes […]

Il y a trois ans, sous la houlette d’une douzaine de vignerons engagés dans une démarche vertueuse, Dom Brial a mis les deux pieds dans la viticulture biologique. La cave de Baixas, qui a fêté son centenaire le 17 janvier, affiche aujourd’hui plus de 10% des surfaces en bio. Millésime Bio, Montpellier. Il faut se […]

Alors que le champagne Moussé fils fête les 100 ans de sa première vinification, Cédric Moussé lance de nouvelles cuvées et inaugure le nouvel habillage très avant-gardiste de sa gamme, avec notamment des coiffes en papier et des puces NFC pour vous raconter en vidéo l’histoire de la famille… Le champagne Moussé fête ses 100 […]