Le domaine des Hospices de Nuits-Saint-Georges vient d’annoncer le programme de sa 62e vente aux enchères, qui se tiendra le dimanche 12 mars 2023 au Château du Clos de Vougeot. « Pour la première fois, le domaine a produit 160 pièces de vin. » François Poher, directeur des Hospices de Nuits, est plus que satisfait par les […]

Ces banquets hors-normes réservés aux membres de la confrérie des Chevaliers du Tastevin se déroulent 16 fois par an au château du Clos de Vougeot. Terre de Vins a assisté au dernier en date, samedi 28 janvier, et vous dévoile le déroulé de cet assemblage de soirée chic et de convivialité bourguignonne. Il n’y a […]

Si vous voulez essayer d’accorder vos crêpes au vin plutôt qu’au cidre, voici quelques conseils pour choisir une bouteille. Dans l’esprit des Français comme dans leurs assiettes, les crêpes de la Chandeleur se marient avec le cidre. Mais si l’on est pas pommes ou que l’on veut varier les plaisirs, on peut s’essayer à une […]

À l’occasion de la trentième édition de Millésime Bio ce début de semaine, l’espace dédié aux spiritueux avait gagné en densité. Le whisky français notamment, confirme son essor, en misant sur la certification bio pour affirmer encore plus sa différence. Sur les quelque 1500 exposants qui étaient réunis du 30 janvier au 1er février au […]

Parmi toute notre sélection de vin du Rhône nord, quels sont ceux que vous devez avoir absolument dans votre cave ? Nous vous guidons dans notre caverne d’Ali Baba, 10 vins qui vous permettront de voyager à travers toutes les appellations du Rhône septentrional, des vins effervescents, blancs et rouges. Les effervescents 1. Saint-péray Les Bulles […]

Agité, engagé, furieux, original ? Chacun choisira son adjectif pour définir le propriétaire du Château Paloumey, Pierre Cazeneuve. A la tête de ce Cru Bourgeois Supérieur certifié bio, il sort encore une fois des sentiers battus avec sa vidéo de vœux pour l’année 2023. Passé l’humour et le second degré, Pierre Cazeneuve délivre une réalité et […]