Champagne Tasting saison 6 c’est parti !
Toute la journée, Champagne Tasting réunit au coeur de majestueux Palais Brongiart, une soixantaine d’exposants : Maison de Champagne, Coopératives de Champagne, Champagne de Vignerons pour vous raconter leurs terroirs et vous révéler leur savoir-faire.
Cinq master class d’exception
11h15 – 12h00 Veuve Clicquot – L’art du Vieillissement
12h45 – 13h30 Henriot – Un demi siècle de transmission des terroirs fondateurs
14h30 – 15h15 Ruinart – Champagne & variations climatiques : l’exemple du chardonnay
16h00 – 16h45 Moët et Chandon – Une histoire de lumière – Les Grands Vintage par Moët & Chandon
17h45 – 18h30 Lombard – Blanc de Blancs et Terroirs de Champagne : l’impact du sol sur le goût en accord avec Caviar Prunier
Deux ateliers découverte avec le Syndicat Général des Vignerons de la Champagne
11h30 : Vif, fruité ou intense ? A l’instar de nos vignerons, tous les champagnes ont leurs caractères.
Les cuvées dégustées :
- Champagne Palg Devitry, Cuvée Blanc du Lys, Côte des Bar, Urville
- Champagne Dom Caudron, Cuvée Epicurienne, Vallée de la Marne, Passy-Grigny
- Champagne Lejeune Dirvang, Cuvée Le Clos des Fourches, Montagne de Reims, Tauxieres-Mutry
14h30 : Nos rosés ont du caractère ! Vif, fruité ou intense, découvrez les champagnes rosés de nos vignerons.
Les cuvées dégustées :
- Champagne Delavenne, Cuvée Rosé, Montagne de Reims, Bouzy
- Champagne Veuve Olivier, Cuvée Brut Rosé, Vallée de la Marne, Trélou-sur-Marne
- Champagne Marina D., Cuvée Rosé de Saignée, Vallée de la Marne, Vandières
Un concours de dégustation
12h45 – 13h30 : Chateaunet Challenge
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