[Cognac] ABK6 passe à l’orange - Routes des vins

[Cognac] ABK6 passe à l’orange

En deux bonnes décennies Francis Abécassis s’est imposé dans le paysage cognaçais. A la tête d’un des plus grands vignobles de l’appellation (autour de 400 hectares), il délivre une large de gamme de cognac (ABK6, Leyrat, Le Réviseur) mais mise également sur d’autres produits. Après sa liqueur au miel (Honey Cognac Liqueur), il lance sa liqueur d’orange.

Le fief d’ABK6 n’est pas à Cognac mais dans les Fins Bois, de côté Claix, dans le pays de Chardonne plus encore d’Alfred de Vigny : On avait mis en panne, et c’était grande fête : Chaque homme sur son mât tenait le verre en main… Francis Abécassis, lui, met du poème en bouteilles, on connaît bien le succès de la gamme ABK6 et les cognacs plus confidentiels Le Réviseur, très implanté sur la Scandinavie, et Leyrat, très présent dans l’univers de la gastronomie. Avec ABK6, c’est aussi la mixologie que la maison aime séduire. Et la liqueur d’orange est un élément important du monde du cocktail. Cette ABK6 Orange Liqueur est composée de 51% de cognac et de 49% de liqueur d’orange. Le nez est puissant sur l’écorce d’orange et des notes florales. L’attaque est fraîche, des notes acidulées tapissent le palais pour une finale marmelade. Elle est conseillée pure, sur glace ou en cocktails bien sûr au premier rang desquels la Margarita et le Side Car.

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