De l’œnotourisme au pied du sapin

Entre grand cru classé et propriétés plus confidentielles, entre Bordeaux et le Beaujolais en passant par la vallée de la Loire, voici trois expériences œnotouristiques à savourer pour les fêtes.

Château de Tracy – Pouilly Fumé
La propriété compte 37 hectares de vignes qui sont travaillées en agriculture raisonnée depuis plus de 15 ans. La viticulture est réalisée dans le respect de la nature : suppression de l’utilisation d’insecticides, ébourgeonnage et effeuillage autour des raisins, vendanges en vert pour garder un rendement modéré… Toutes ces actions permettent de produire des vins de qualité et riches d’une belle complexité d’arômes qu’elle vous propose de découvrir à travers plusieurs offres de visites. 

  • Au Cœur des vignes – 22 € / personne
    Visite guidée et groupée. Présentation du domaine, de son histoire, de notre appellation, de notre terroir et une explication de nos pratiques en culture durable et biologique et le processus de vinification. Balade dans les vignes et visite commentée de nos installations. Dégustation commentée de quatre vins & grignotage.
  • Le vigneron gourmand – 35 € / personne
    Réservation 5 jours avant la date d’arrivée, visite guidée de la cave et repas privé. Thomas, le sommelier du domaine, vous fera partager un moment convivial et de partage. Découvrez l’histoire, la philosophie et le processus de vinification. La visite commence par un tour de la cave, cuverie, suivie d’une dégustation commentée unique accompagnée de spécialités locales, charcuteries, fromages et mignardises en partenariat avec un traiteur qui travaille que des produits du terroir.
  • Les secrets du château de Tracy : balade numérique libre – 4 € / personne
    Une balade numérique libre au sein du vignoble du Château de Tracy. Parcours composé de 4 missions et d’une dégustation de 4 vins. Disponible toute l’année, uniquement pendant les horaires d’ouverture de la boutique. Téléchargez l’application gratuite Explorama sur votre smartphone. Guidez-vous au cœur du vignoble grâce à votre téléphone pour élucider les secrets de nos vins.

Domaine de la Roche – Beaujolais
La propriété produit des vins bio, elle concentre ses efforts à la fois sur la préservation et sur le renforcement de la qualité du sol. Elle propose des visites guidées d’une heure et demie pour vivre une immersion la plus enrichissante possible et transmettre au mieux cet amour du vivant. 

  • Visite et dégustation avec le propriétaire – 10 € / personne 
    Mathieu, 5ème génération à la tête du domaine vous attend pour vous faire découvrir les paysages vallonnés de Lantignié et bien évidemment les vignes qu’il connaît par cœur. Une belle balade au cœur du Beaujolais qui sera suivie d’une dégustation de vins dans la cave familiale, avec de la charcuterie en accompagnement. Mathieu se fera un plaisir de vous décrire la démarche du domaine qui respecte le vivant et mise sur un sol de qualité. La gamme de vin comprend des appellations établies comme Régnié et Beaujolais villages ainsi qu’une grande en devenir : Lantignié.

Château Caillou – Grand Cru Classé de Sauternes en 1855
Grand Cru Classé en 1855 dans l’appellation Sauternes & Barsac, le Château Caillou est une propriété familiale dont la réputation n’est plus à faire. Ce vignoble de 18 hectares produit de jolis vins à déguster à travers deux offres de visites avec dégustation. 

  • Visite et dégustation – 10 € / personne
    Après un petit tour dans les vignes pour déceler la spécificité du terroir de Barsac, vous découvrirez les secrets de la vinification et de l’élevage des vins de Sauternes. Cette visite privative se terminera par une dégustation des 3 Sauternes de la propriété, dont le Grand Cru Classé.
  • Visite & Dégustation Verticale – 35 € / personne
    Après une visite privée de la propriété, une dégustation verticale de 3 millésimes mythiques du grand vin de Château Caillou vous permettra de capturer la beauté de l’évolution des vins de Sauternes au fil du temps.
©DR

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