Enchères Collection Privée | Les étoiles montantes et stars de demain des vins naturels
Suite de notre présentation des grands vins nature présents dans notre Collection Privée actuellement en vente aux enchères. Découvrez les noms des grands vins de demain, ces vignerons nature, encore confidentiels aujourd’hui mais qui feront à n’en pas douter rapidement parler d’eux auprès d’un plus large public…
La semaine dernière, nous vous parlions d’une vente exceptionnelle de vins nature actuellement aux enchères. L’intérêt de cette Collection Privée tient notamment à son caractère exhaustif : elle offre non seulement toutes les plus grandes signatures du moment, mais également des noms plus méconnus, dont nous avons parfois entendu parler sans avoir eu l’occasion de les goûter ou parfois même des noms que nous entendons pour la première fois. Et lorsqu’on voit la qualité de l’essentiel de la sélection, composée de vins que nous connaissons bien et qui nous font rêver, nous avons clairement envie de découvrir les noms plus méconnus et ne doutons pas qu’ils seront au niveau !
Soulignons l’un des sérieux avantages de ces « futurs grands » : ils sont aujourd’hui proposés à des tarifs très abordables, qui ne devraient pas s’envoler. 
Voici un petit aperçu non exhaustif de ces « grands de demain » présents dans ces enchères.
Dans le Jura
Même si notre collectionneur est éclectique et curieux dans l’âme, les lots présents dans cette vente témoignent d’une certaine passion pour le Jura qu’il connaît parfaitement. A côté des grands noms classiques tels qu’Overnoy, Ganevat, Bruyère-Houillon, Labet, on découvre également d’autres noms que nous avons très envie de vous faire découvrir.
Il s’agit d’un domaine historique du Jura, très propre et fiable, aux vins sans défauts. Ce domaine, nature et travaillant selon les principes bio, que notre vendeur qualifie « d’aussi bon qu’Overnoy » est malheureusement sur le point de voir son vigneron prendre sa retraite. Il semble en tous cas que le domaine ait bien été repéré des amateurs très pointus de vins du Jura qui recherchent ses vins aussi bien jeunes qu’après de longues années de garde et qui est particulièrement réputé pour ses trousseaux.
Ce domaine récent (2019) est l’œuvre de Katie Worobeck, originaire d’Ottawa et passée par le domaine Jean-François Ganevat. Le domaine est de petite taille et sa production, bio et nature, s’arrache déjà…
Comme les précédents, ce domaine est décrit comme étant du niveau de domaines tels que Labet ou Ganevat – des vins absolument merveilleux selon notre collectionneur. Il faut dire que Mathieu Allante et Christian Boulanger ont justement travaillé durant de nombreuses années au domaine Labet. Ce petit domaine de 3 hectares est conduit selon les principes de la biodynamie et les vins, naturels, sont souvent longuement élevés en vieux fûts.
Le jeune couple a créé son domaine jurassien en 2011 à Molamboz, sur un peu plus d’un hectare. Ils produisent des vins bio et naturels absolument délicieux, délicats et peu extraits. Des vins déjà introuvables…
Dans le Beaujolais
Voici l’un des jeunes nouveaux vignerons du Beaujolais qui fait déjà beaucoup parler de lui. Ce domaine de 5 hectares a été créé en 2007 par un ancien infirmier, à l’Ouest du Mont Brouilly sur des coteaux situés à 500 mètres d’altitude. Le domaine travaille le plus naturellement possible, tant à la vigne qu’en cave (bio et nature) et revient à des méthodes traditionnelles permettant d’obtenir des vins moins marqués par la vinification. Un domaine déjà largement reconnu par les professionnels et un futur grand indéniablement !
Un nom qui commence à se faire connaître parmi la galaxie des beaujolais nature. Les vignes sont conduites de manière totalement naturelle, sans intrant (pas même du cuivre). Ses vins sont réputés pour leur finesse et leur subtilité, leur gourmandise.
En Auvergne
Domaine créé en 2019 à Lamontgie, L’Egrapille est l’œuvre de Catherine Dumora, docteur en anthropologie dans sa précédente vie. Son vignoble comporte de belles vieilles vignes, travaillées en partie au cheval. Les vinifications sont naturelles et la vigneronne utilise notamment des jarres de grès. De grands vins auvergnats qui méritent toute votre attention.
Dans la Loire
Retenez bien ce nom, il s’agit d’un domaine déjà identifié parmi les grands nouveaux talents ligériens. Après des études d’œnologie et des expériences viticoles en Nouvelle Zélande, Olivier Lejeune crée son domaine en 2017 en reprenant des vignes situées sur la colline de Montbenault, proches de celles de Richard Leroy. Ses vins ont tout de suite rencontré le succès, prisés pour leur franche expression, leur belle maturité et leur élégance. Un domaine à suivre de très près.
Dans le Languedoc
Voici un superbe domaine du Languedoc, situé à St Drezery et Montaud près de Montpellier, créé en 2005. Catherine Bernard qui était auparavant journaliste, produit de superbes vins bio et natures. Le petit vignoble est entouré de bois et de haies et les vins sont vinifiés en parcellaires. Ils livrent des équilibres somptueux et beaucoup de buvabilité, une très grande finesse.
En Champagne
Situé sur la Petite Montagne de Reims à Chamery, le domaine Thomas Perseval s’étend sur seulement 2,5 hectares, plantés en chardonnay, pinot noir, pinot meunier, petit meslier, arbanne, et pinot blanc. Ce domaine familial bio produit de superbes cuvées parcellaires travaillées le plus naturellement possible en cave aussi.
En Bourgogne
Situé à Saint-Aubin, le domaine de Pierre Fenals créé en 2009 s’étend sur seulement 2,5 hectares. Il livre de superbes vins biodynamiques et nature et surtout lorsqu’on se tourne vers les grands crus du domaine, notre vendeur, qui était buveur des vins de la DRC nous l’assure, on affaire à ce qui se fait de plus grand en Bourgogne ! Et pour l’anecdote, plusieurs membres de l’équipe iDealwine ont adopté ses vins ! De magnifiques jus et des modèles d’élégance.
Micro-domaine bio et nature situé à Chablis et créé en 2014, le Vin de deux produit des vins de terroir en quantités très limitées et particulièrement recherchés des amateurs pointus.
Le domaine de la Cras, situé au nord de Dijon, a été repris en 2013 par Marc Soyard, jurassien d’origine qui a fait ses classes chez Jean-Yves Bizot. La viticulture est orientée vers le bio et la biodynamie et les vinifications sont naturelles, avec un minimum de SO2 ajouté à la mise en bouteille. Il livre des vins très purs, fins et gourmands.
En Alsace
Il s’agit peut-être là un peu moins d’une découverte tant ce domaine s’est imposé au sommet parmi les grands vins nature d’Alsace. Viticulture exemplaire et vinifications naturelles sont au programme de ce domaine de 10 hectares, dont les vins ont depuis longtemps séduits les amateurs par leur personnalité marquée et ce « je ne sais quoi » d’indescriptible qui les rend vibrants et inoubliables, là encore de vrais grands vins d’émotions. Mention spéciale pour les vieux millésimes où ces vins révèlent vraiment tout leur potentiel.
- Kumpf et Meyer
Créé à la fin des années 1990, ce domaine s’est progressivement orienté vers le bio et les vinifications naturelles sous l’impulsion d’un nouveau vigneron, Julien Albertus. Des vins très épurés et souvent dotés de belles salinités. Le tout à des prix généralement très sages.
Jean-Marc Dreyer a repris le domaine familial historique en 2003 et l’a alors converti à la biodynamie et aux vinifications naturelles. Il est notamment connu pour faire beaucoup de vins de macération (d’une dizaine de jours). Des vins à la fois énergiques et délicats, élégants. Des références en la matière !
A l’étranger
- Beau Paysage (Japon)
Nous vous en parlions déjà l’an dernier, un domaine se distingue en particulier aux enchères parmi les vins nature du Japon : Beau Paysage (lire notre article : Belles enchères | Bizot et Auvenay au sommet, des vins du Japon qui se distinguent. Des vins très rares en France, qu’on ne voit presque jamais, même sur iDealwine !
A noter que cette vente comporte également de sublimes vins étrangers comme ceux de Fabio Geo, ou Rinaldi.
Très bonnes enchères à tous !
Accéder aux catalogues de la vente
30/11/2022 – 10H00 : CP – Vins Etrangers 1996-2020
30/11/2022 – 10H30 : CP – Vins de France 1997-2020
30/11/2022 – 11H00 : CP – Beaujolais 2003-2017
30/11/2022 – 11H30 : CP – Alsace 2005-2020
30/11/2022 – 12H00 : CP – Loire 1997-2019 – Blanc
30/11/2022 – 12H30 : CP – Loire 1990-2020 – Rouge
30/11/2022 – 13H00 : CP – Jura 1997-2020 – Blanc
30/11/2022 – 13H30 : CP – Jura 2005-2020 – Rouge
30/11/2022 – 14H00 : CP – Rhône 2003-2016
30/11/2022 – 14H30 : CP – Rhône 2017-2020
30/11/2022 – 15H00 : CP – Champagne NM
30/11/2022 – 15H30 : CP – Champagne 2005-2016
30/11/2022 – 16H00 : CP – Bourgogne 2002-2020 – Blanc
30/11/2022 – 16H30 : CP – Bourgogne 1998-2020 – Rouge
