Journées portes ouvertes en Sauternes.

Les journées portes ouvertes, en appellation Sauternes, sont un rendez-vous traditionnel et convivial, pour découvrir un produit qui s’est adapté à son temps en élargissant son éventail d’utilisation. Cette année, elles se dérouleront sur quatre journées, du jeudi 11 au dimanche 14 novembre 2021, de 10h à 18h.

L’appellation totalise 1900 ha de vignes au milieu d’un paysage aux courbes douces et séduisantes. On y trouve des châteaux classés en 1855 mais aussi, à côté d’eux, des vignerons passionnés par leur terroir et leur vins et qui, depuis quelques années, ont amené le vin de Sauternes dans la modernité. A l’approche des fêtes de Noël, ce sera l’occasion de (re)découvrir cette belle région, riche d’un patrimoine patiné et d’aller à la rencontre de ceux qui font le Sauternes. Ils vous en parleront avec passion et vous feront déguster un vin qui convainc à chaque fois. Ces rencontres vous permettront de sélectionner des vins pour les repas de fêtes ou des coffrets cadeaux que l’on mettra au pied du sapin.

Les axes forts : 

Le jeu concours ,avec des lots à gagner en bouteilles ou en expériences à Sauternes Barsac.

Des séances d’initiation à la dégustation : ce seront des sessions gratuites, de 40 minutes le samedi et le dimanche. Sans réservation et dans la limite des places disponibles, elles se dérouleront au Château la Tour Blanche (1er Cru Classé en 1855), à Bommes. L’occasion de parler aussi des alliances mets/vins, avec des accords insoupçonnés qui ouvriront le champ des possibles quant à la consommation du Sauternes.

La Raisin d’Or : un rendez vous sportif, organisé par Les Baroudeurs du Sauternais, qui se déroule dans le Vignoble de l’appellation Sauternes et Barsac, mais aussi au cœur de la Vallée du Ciron. Il s’agit de faire découvrir aux participants, et à aux accompagnateurs, la région, à travers des épreuves sportives. Quatre types d’épreuves : VTT, Trail, Marche Nordique et Randonnée Pédestre. Des lots en bouteilles sont attribués aux différents vainqueurs.

On trouvera la liste des 47 châteaux participants sur le site de l’appellation Sauternes-Barsac ainsi que les programmes par journée. A noter que tous ces châteaux proposent une restauration (vérifier sur le programme leur jour d’ouverture pour ce service)

ODG Sauternes et Barsac.

13 Place de la Mairie 33210 Sauternes

05 56 76 60 37

contact@sauternes-barsac.com

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