La sensation épicurienne de la maison Hine

Top départ des Epicuriosités à la maison Hine, un concept immersif pour venir découvrir cette légendaire maison de cognac lovée sur les bords du fleuve à Jarnac-Charente. 

Les équipes délivrent la définition d’une épicuriosité, à savoir « une expérience, une rencontre où histoire, authenticité et savoir-faire rencontrent audace, impertinence et différence ». Il faut dire que le terrain de jeu s’y prête, la maison Hine concentrant une histoire hors norme entre la France et l’Angleterre doublée d’un savoir-faire qui a fait sa réputation dans le monde entier. « Vous prendrez le temps de découvrir l’histoire du cognac et de la Maison, tout en dégustant une tasse de thé, et vous vous retrouverez transporté à travers les siècles, explorant les racines profondes du cognac. De la vigne au verre, nos Artisans Créateurs ont tous leur mot à dire, et ainsi apportent leur pierre à l’édifice. Les murs de nos chais de vieillissement racontent d’ailleurs l’histoire fascinante de ce noble spiritueux, de sa genèse artisanale à son raffinement contemporain », ajoutent les équipes de la maison. Au menu pour les heureux visiteurs différentes formules de visite. « Do you cheese franglais ? » dure 2 heures 30 pour une visite privée, un thé d’accueil, une visite des chais historiques et une dégustation de fromages français et anglais en accord avec les cognacs Hine. « Shake and Hine » dure 3 heures, pour la visite privée, le thé, les chais historiques, la dégustation de cognacs et la réalisation de différents cocktails. « Hine need a break » se penche en sus des visites sur un food pairing sucré. « 100% cru : atelier culinaire cru, et cru de cognac » propose un food pairing davantage global avec du sucré comme du salé. Enfin, « Vintage is heritage » est la visite très haut de gamme, des visites aux bouchées gourmandes en passant par le Chai paradis et la dégustation de quatre millésimes. La maison fondée en 1763 se réinvente pour offrir des moments indélébiles. « Chez Hine et nulle part ailleurs », résume la maison. 

Hine historic samples © CK Mariot Photography

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