Marc Kreydenweiss | Découverte rafraîchissante et dynamique d’un domaine alsacien bientôt bicentenaire - Routes des vins

Marc Kreydenweiss | Découverte rafraîchissante et dynamique d’un domaine alsacien bientôt bicentenaire

Le domaine Marc Kreydenweiss est un véritable ovni du vignoble alsacien, précurseur de la biodynamie toujours en quête de nouvelles idées pour proposer des vins à son image. Les vins ici sont le reflet du terroir, comme le rappelle Marc Kreydenweiss (père de l’actuel vigneron) : « la bombe est lâchée, le terroir doit dominer le cépage ». Nous vous emmenons aujourd’hui dans la fraîcheur alsacienne pour découvrir un domaine familial d’exception.

Implanté à Andlau depuis 1850, Antoine Kreydenweiss représente aujourd’hui la treizième génération aux commandes de ce domaine. Son grand-père agronome décide avec sa femme d’abandonner le négoce et de développer la vente aux particuliers, en focalisant toute leur attention au travail à la vigne. Son père Marc, qui donnera son nom définitif au domaine, entreprend une véritable transition et marque un tournant dans cette histoire familiale. Vigneron avant-gardiste, comme l’étaient ces ancêtres, il pousse sa réflexion vers l’expression complexe et pure du terroir dans ses vins. Sa passion pour la géologie ne laisse à aucun caillou une place au hasard et dès 1971, ce dernier décide d’entamer une transition en biodynamie. Il est président fondateur de Biodyvin, et crée également l’Union des Gens de Métier avec d’autres grands vignerons tels que Didier Dagueneau, Henri Jayer ou encore Eric Bordelet, ayant tous deux points en commun : l’esprit du terroir, et leur présence sur iDealwine !

La superficie des vignobles est de 13,5 hectares de vignes en production produisant quatre Grands Crus, ainsi que de nombreuses autres cuvées non moins exceptionnelles. Avec une expérience biodynamique de plus de 30 ans, le domaine Marc Kreydenweiss bénéficie également d’une certification biologique sur certaines cuvées démontrant une fois de plus ô combien le terroir et le respect de l’histoire des sols qui les composent comptent plus que tout ici. En effet, certaines parcelles du domaine sont exploitées sous vignes depuis l’an 1092 !

Marc passe officiellement le témoin à son fils Antoine en 2008 après une étroite collaboration pendant près de 20 ans, ce dernier signant alors son premier millésime seul. C’est le début d’une nouvelle série de projet d’évolution sur le domaine, le premier étant la mise en place de la traction animale dans les vignes. L’élevage long sur lies est ensuite instauré sur certains vins (entre 12 et 24 mois). Suite à une réflexion globale sur une dizaine d’années avec des rendements plutôt bas, et à un manque de vin en cave, Antoine décide de se lancer dans une nouvelle aventure en achetant les raisins de 6 vignerons, travaillant tous en biologie et/ou en biodynamie sur de très beaux terroirs. A partir de 2020, tous les vins signés Marc Kreydenweiss sont élaborés exclusivement à partir des raisins du domaine.

C’est alors que la magie opère de plus belle. Antoine, vigneron libre et inspiré nous indique alors : « ma vision est de produire des vins d’expression singulière, des vins de lieux et de terroirs, sans concession et artifice, sans dogme et sans limite. ». Si son père participe activement à la création de l’appellation Grand Cru d’Alsace, Antoine lui se démarque par son audace et son inventivité. Ses techniques naturelles de vinification et d’élevage longs sur lies avec un minimum de sulfites confèrent à ses vins une vibration particulière et une âme en guise de bouche. Texturés, les vins du domaine Marc Kreydenweiss ne rendent pas indifférents. S’ils ne plairont peut-être pas à tout le monde (même si on en doute fortement), ils constituent une expérience sensorielle au cœur des terres alsaciennes et un voyage à ne pas rater. En ce mois de juillet caniculaire, la fraîcheur et l’onctuosité des blancs de Kreydenweiss devraient trouver facilement le chemin de vos tables pour accompagner vos meilleurs plats de vacances !

Les vins du domaine actuellement en vente :

Moenchberg Grand Cru pinot gris 2018 Blanc

Véritable témoin de l’histoire, ce vin orange est issu de terroirs vinifiés depuis l’an 1097 ! Ce pinot gris s’exprime dans un registre frais et ample tout à la fois. Ses notes fumées caractéristiques lui permettront de se marier avec des viandes et des poissons fumés. Vous pourrez aussi bien le savourer aujourd’hui qu’après une dizaine d’années de garde

Riesling Kastelberg Grand Cru 2018 Blanc

Puissance et minéralité caractérisent ce riesling d’une grande finesse. Ce vin qui se mariera à perfection avec des mets aux accents iodés (petit indice pour vos plateaux d’été) détonne par la puissance de ses arômes ! Antoine Kreydenweiss y voit l’âme de la terre…

Riesling Wiebelsberg Grand Cru 2018 Blanc

Comme son cousin Kastelberg, ce vin saisissant de finesse et d’élégance détonne lui par sa fraîcheur. Celle-ci est toutefois contrebalancée par une gourmandise offerte par son terroir de grès rose et un climat quelque peu solaire. Cette cuvée accompagnera à merveille vos plus beaux poissons ou fruits de mer.

Riesling Clos Rebberg Grand Cru 2018 Blanc

Aussi bon à déguster dès demain que dans 10 ans, ce riesling ciselé et tranchant déploie une bouche fine d’agrumes et de minéraux s’achevant sur de belles notes salines. Vous découvrirez une robe or brillant et un nez épicé dans une explosion des sens.

Alsace Clos du Val d’Eléon 2018 Blanc :

Vin ovni du vignoble alsacien, cette cuvée a la particularité d’être un assemblage de riesling et de pinot gris. Saisi dès le nez par sa vivacité qui délivre des notes de nougat et de fruits secs grillés, la bouche est vive et caractérisé par une pureté des arômes qu’elle déploie. A boire dès maintenant, ou d’ici quelques années, n’hésitez pas à l’inclure dans votre prochain panier.

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