Rosés de vignerons, rosés de maisons, quelles différences ?

Le rosé a le vent en poupe. Sa consommation mondiale a augmenté de 20% depuis 2002 (source : Terre de Vins) et c’est la couleur de vin qui résiste le mieux à la crise parmi tous les vins tranquilles. La France a un positionnement particulier lorsque l’on parle de vins rosés : elle en est le premier producteur, le premier consommateur, le premier exportateur en valeur et le premier importateur en volume. Derrière la production, plusieurs réalités : les rosés de vignerons et les rosés de maisons. La Provence est un bon exemple à analyser pour saisir les différences entre ces deux types de producteurs, alors envolons-nous le long de la mer Méditerranée.