Vieux millésimes : l’âge de raisin

Les vieux millésimes regorgent toujours d’un petit supplément d’âme, de magie et d’émotion, au moment de les ouvrir. Ils renferment en eux un fragment d’Histoire. Déguster un vieux millésime, c’est atteindre l’âge de raison… il faut s’armer de patience pour apprécier ces grands nectars !

3 mythes absolus

Ces 3 vins sont absolument mythiques. En plein âge de raison, ils dévoilent tout leur potentiel aromatique :

1. Romanée-conti 1994
2. Chambertin d’Armand Rousseau
3. Impériale 2000 du Château Lafite Rothschild

10 grands vins matures de nos régions françaises

La France regorge de grands vins dans ses régions. Voici 10 de nos coups de cœur :

1. Château-branaire-ducru 2011
2. Pinot-gris Clos Jebsal 2013 du Domaine Zind-Humbrecht
3. Alma Mater de Jean-Claude Lapalu
4. Corton Clos de la Vigne au Saint 1985 de Louis Latour
5. Amour de Deutz 1999 de la Maison de champagne Deutz
6. Patrimonio Morta Maio 2013 d’Antoine Arena
7. Vin-jaune Arbois 2013 du Domaine Rolet
8. Châteauneuf-du-pape Chaupin 2012 du Domaine de La Janasse
9. Muscadet-sèvre-et-maine Terre de Pierre 2013 du Domaine Luneau-Papin
10. Coteaux-du-languedoc Aurel 2005 du Domaine les Aurelles

3 pépites à petits prix

Voici 3 pépites à moins de 20€ :

1. Château-puygueraud 2012
2. Bourgueil Galichets 2011 du Domaine de la Chevalerie
3. Fleurie Les Moriers 2011 du Domaine Chignard

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