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    DOMAINE DU BOUXHOF

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    Présentation du domaine viticole
    • DOMAINE DU BOUXHOF est un domaine viticole situé dans la région Alsace sur la commune de MITTELWIHR. DOMAINE DU BOUXHOF est à découvrir lors de votre séjour ou weekend sur la route des vins Alsace.
      Des informations oenotouristiques complémentaires sont à votre disposition dans la rubrique oenotourisme. Visites, dégustations et achats de vins possible directement au sein du domaine viticole sont à vérifier en consultant le site internet du domaine viticole ou en appelant directement le propriétaire vigneron Jean-Michel EDEL au 03 89 47 90 34
      Les possibilités d'achat ou de commande de vins en ligne ou auprès d'un caviste, ainsi que les éventuelles conditions de livraison (gratuite ou non) sont à vérifier en contactant directement le domaine viticole : DOMAINE DU BOUXHOF.

      Vignoble de 8.5ha exploité par Jean-Michel Edel et secondé par son épouse Gillian est situé sur les coteaux de Mittelwihr, Bennwihr et Riquewihr.Ils s'occupent de toutes les étapes de la culture de la vigne, la vendange,la vinification jusqu?à la vente de vin issu uniquement du Domaine.
      Le respect de la nature, la lutte raisonnée, l'enherbement, la maitrise des rendements, l'expression du cépage et des terroirs sont des éléments clés de notre production. Le cycle de murissement est surveillé afin de définir le meilleur moment pour vendanger parcelle par parcelle. Le pressurage se fait délicatement par pressoir pneumatique et les jus fermentent lentement dans des cuves thermo-régulées pour préserver la finesse et les arômes de chaque vin.Domaine encerclé de vignes et situé à Mittelwihr baptisé le ?Midi de l'Alsace? dans le coeur du vignoble. L'ensemble des bâtiments et la cave datent du XVIIè siècle et sont inscrits au registre des Monuments historiques.Visites et dégustation commentée de nos vins Visite du vignoble et explication du travail de la vigne ainsi que les sols et terroirs.
      Exposition d'Art ponctuels au caveau.
      Hébergement au Domaine, et possibilité de voir les différents travaux ? en direct? lors du séjour.

    Informations œnotourisme

    Que faire sur le domaine : Visite du chai payante. Dégustez nos vins dans notre caveau de dégustation. Visitez notre cave Découvrez notre domaine en famille Art au domaine  :  Exposition d?Art ponctuelle au caveau (peinture, céramique, osier) Vivre l'expérience vigneron indépendant  :  Visite de la cave ancestrale avec explicatifs historiques et viniques ; Visite des vignes à proximité et description des différents travaux de la vigne tout au long de l?année, ainsi que les explication des sols et terroirs ; Dégustation commentée de nos vins. Autres animations proposées  :  Balade pédestre sur le sentier viticole. Possibilité de voir les différents travaux de la vigne et de la cave selon la période de l?année. Accueil de groupe  :  pour préparer votre visite, contactez-nous

    Où dormir. : Hébergement en gîtes  :   4 gîtes, 19 personnes Hébergement en chambres d'hôtes  :   3 chambres, 16 personnes Réservation sur le domaine Camping-caristes, vous êtes les bienvenus pour dormir sur le domaine

    Où manger. : Adresses gourmandes  :  Agneau Blanc à Beblenheim ( cusine traditionnelle ; La table de Mittelwihr à Mittelwihr (cuisine gastronomique)

    Que visiter autour du domaine. : Randonnées pédestre dans le vignoble sur place. Villages alsaciens typiques à 3 kms Riquewihr, Kaysersberg, Ribeauvillé. Colmar à 10km ; Chateau du HautKoenigsbourg et Chateau du Hohlansbourg à 10km ; Musée du vin à la Confrérie Saint Etienne, Kientzheim à 3 km.

    Galerie photos
    Localisation de l'établissement viticole
    • 44 Rue Du Général De Gaulle 68920 MITTELWIHR

      Itinéraire
    Région viticole
    • Alsace
    • Haut-Rhin
    Adresse

    44 Rue Du Général De Gaulle 68920 MITTELWIHR

    Téléphone

    03 89 47 90 34

    Route des vins en France
    • Route des vins Alsace
    Langues parlées

    Allemand Anglais

    Horaires d'ouvertures

    Du mardi au dimanche : 9h00-12h30 / 14h00-19h00. Fermé le lundi

    Fermeture annuelle

    25 décembre, 1er janvier et 15 jours en janvier (nous contacter)

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