Installé pour la première fois au Carreau du Temple, dans le 3ème arrondissement, Champagne Tasting a de nouveau rassemblé, pour sa 9ème édition, les faiseurs de bulles et les amateurs d’effervescence(s), dans une joyeuse célébration du champagne, de tous les champagnes. Et dire que sans une pétition aux 5 000 signatures, le Carreau du Temple […]

Tous les ans, l’IGP Pays d’Oc met en avant sa collection printemps / été qui reflète le dynamisme et la créativité des vignerons du Pays d’Oc. Nous vous dévoilons la promotion 2026. Parmi les 344 cuvées dégustées, 51 ont été distinguées. Elles proviennent d’un large panel de producteurs : 30 caves particulières, 11 caves coopératives et […]

Économiste de formation devenu virtuose du bar, Dario Andreozzi a conquis Paris par son sens inné de l’accueil. Sacré meilleur serveur au Nikka Perfect Serve 2024, cet expert de l’Experimental Cocktail Club mise sur l’humain et l’atmosphère pour transformer chacun de ses verres en une création qui vous surprendra ! Dario Andreozzi n’a même pas […]

Le 1er avril dernier, le tribunal commerce de Bordeaux prononçait la liquidation judiciaire d’H & A location. Cet intermédiaire, spécialisé dans le leasing de barriques, laisse une dette estimée à 10 millions d’euros auprès des tonneliers, qui n’ont pas été payés depuis la vendange 2025. Magdeleine Allaume, présidente de la Fédération des Tonneliers de France, […]

Redoutant l’effondrement du prix des terres, les vignerons bordelais espèrent beaucoup d’un projet de société foncière associant banques et pouvoirs publics à hauteur de 20 millions d’euros. Un filet de sécurité inédit censé racheter des terrains et restructurer ce vignoble en crise. Ce « dispositif d’intervention foncière », à finaliser début mai, doit soutenir les prix des […]

L’année 1936 figure parmi les belles promos de l’INAO. Nombreuses sont donc les appellations à fêter leurs 90 ans cette année, parmi elles : Arbois, Cassis, Cognac, Monbazillac, Tavel et…Châteauneuf-du-pape. L’occasion de revenir sur les origines de cette dernière et l’engagement d’un chateauneuvois d’adoption, le Baron Le Roy de Boiseaumarié qui œuvra non seulement pour la […]