Cocktails de vin, spiritueux sans alcool, vin à la pression… vignerons et producteurs d’alcools rivalisent d’imagination pour tenter de contrer une consommation générale déclinante.  Tous ont répondu présent cette semaine au salon professionnel Wine Paris, à la recherche d’une nouvelle clientèle et attraper cet insaisissable consommateur « flexi-buveur » qui demande du « moins », voire du « sans ».« Les gens changent, […]

En quelques années, Wine Paris s’est imposé comme le rendez-vous incontournable de toute la filière vin, et la sommellerie n’y fait pas exception. C’est à l’occasion de l’édition 2026, qui vient de s’achever, que l’Union de la Sommellerie française (UDSF) a organisé les phases finales du concours du Meilleur Sommelier de France 2026. Trente-cinq candidats […]

Et de quatre ! Le très convivial Chaudron de l’Association des Ratafias, Marc et Fines de Champagne s’est tenu pour la quatrième fois fin janvier. Un évènement annuel qui était accueilli par la distillerie Jean Goyard, à Aÿ-Champagne. Le Chaudron, qui tire son nom des chaudrons de cuivre traditionnellement utilisés pour la transformation des vins […]

Les eurodéputés ont adopté mardi à une large majorité un plan de soutien à la filière viticole en crise, prévoyant plus de flexibilité pour l’arrachage des vignes et un développement du vin sans alcool. Le plan avait déjà fait l’objet d’un accord entre les eurodéputés et les États membres de l’UE début décembre. « Cette législation […]

Les tensions géopolitiques et commerciales ont plombé en 2025 les exportations de vins et spiritueux français, qui ont reculé de 8% en valeur, avec un repli net aux États-Unis sous l’effet notamment des nouveaux droits de douane imposés par le gouvernement américain. Les ventes mondiales de vins, champagnes, cognac et autres alcools français ont atteint […]

Avec TP9 et Four Rings, Tony Parker et Róbert Wessman signent bien plus qu’un champagne de célébrité. Ils posent les bases d’un projet patrimonial sur le temps long, à la croisée du sport de haut niveau, de l’entrepreneuriat international et de l’excellence viticole. Dans le monde du champagne, rares sont les projets qui naissent d’une […]