Pour la dixième édition du Tour des Cartes, plus de 6000 cartes de restaurants et de bars à vins ont été passées au crible, pour une sélection qui n’en compte que 100. Puis, sous la houlette de Laurent Derhé, Meilleur Ouvrier de France sommelier, le jury a âprement débattu les lauréats du concours. Pour découvrir […]

Face au massif de la Sainte-Victoire, Château Grand Boise, l’un des domaines les plus hauts et les plus vastes de Provence, vient de passer de la famille Gervoson (propriétaire du groupe agroalimentaire détenant la biscuiterie des galettes du Mont Saint-Michel et Andros) à un trio d’associés amoureux du lieu et des vins : Jean Simonet, […]

La célèbre marque de whisky français Bellevoye vient de dévoiler en exclusivité mondiale à Paris sa toute nouvelle création, un spiritueux s’inscrivant dans la droite ligne de ses whiskies tout en affichant un taux d’alcool moitié moindre. Dans la famille Bellevoye, les étiquettes se déclinent selon un code couleur. 7 teintes pour 7 typicités distinctes […]

Et si les femmes étaient l’avenir de vin ? Le secteur viticole figure parmi les plus féminisés du monde agricole. En outre, chez les jeunes générations, deux consommateurs de vin sur trois sont des consommatrices. Krystel Lepresle, de Vins & Société, nous explique pourquoi il faut désormais compter sur les femmes pour assurer l’avenir de […]

Malmené par un contexte défavorable, notamment en Chine et aux États-Unis, Pernod-Ricard a annoncé ce jeudi un bénéfice net en baisse de 18 % au premier semestre de son exercice décalé 2025-2026. Néanmoins, Alexandre Ricard, son PDG, maintient sa feuille de route et ménage ses relais de croissance en Inde et sur les duty-free. Une […]

Implanté sur la commune de Cadillac, le Domaine des Perchés, par la voix et l’envie de sa huitième et neuvième générations de propriétaires, entend s’affranchir des codes pour dénicher de nouveaux consommateurs. Il fallait oser le nom, comme le feront en faisant d’un reproche un argument, les tenants du courant littéraire des Hussards ou ceux […]