C’est avec une profonde tristesse que nous avons appris le décès dans un accident de François-Régis de Fougeroux, survenu le 25 avril dernier. Directeur général de la Maison Langlois à Saumur et du Domaine Hubert Borchard à Sancerre, il s’était engagé avec passion, dès 2001, dans l’aventure ligérienne du Groupe Bollinger. À la rédaction de […]

Des Mauges au Saumurois, François-Régis de Fougeroux a transposé la culture du travail choletaise au cœur de la bulle ligérienne. Directeur général de Langlois depuis 2008, il conduit cette maison sous l’égide du Groupe Bollinger avec une exigence de précision héritée de ses racines. Sous son impulsion, l’entreprise franchit en 2025 le cap de la […]

Installé pour la première fois au Carreau du Temple, dans le 3ème arrondissement, Champagne Tasting a de nouveau rassemblé, pour sa 9ème édition, les faiseurs de bulles et les amateurs d’effervescence(s), dans une joyeuse célébration du champagne, de tous les champagnes. Et dire que sans une pétition aux 5 000 signatures, le Carreau du Temple […]

Tous les ans, l’IGP Pays d’Oc met en avant sa collection printemps / été qui reflète le dynamisme et la créativité des vignerons du Pays d’Oc. Nous vous dévoilons la promotion 2026. Parmi les 344 cuvées dégustées, 51 ont été distinguées. Elles proviennent d’un large panel de producteurs : 30 caves particulières, 11 caves coopératives et […]

Économiste de formation devenu virtuose du bar, Dario Andreozzi a conquis Paris par son sens inné de l’accueil. Sacré meilleur serveur au Nikka Perfect Serve 2024, cet expert de l’Experimental Cocktail Club mise sur l’humain et l’atmosphère pour transformer chacun de ses verres en une création qui vous surprendra ! Dario Andreozzi n’a même pas […]

Le 1er avril dernier, le tribunal commerce de Bordeaux prononçait la liquidation judiciaire d’H & A location. Cet intermédiaire, spécialisé dans le leasing de barriques, laisse une dette estimée à 10 millions d’euros auprès des tonneliers, qui n’ont pas été payés depuis la vendange 2025. Magdeleine Allaume, présidente de la Fédération des Tonneliers de France, […]