Catégorie : Actualités
Parmi les appellations ligériennes, Vouvray tient une place à part. Ici, seul le chenin a droit de cité et il s’exprime de manière flamboyante dans un kaléidoscope de nuances, de textures et de styles. Il y a mille et une façon d’arriver à Vouvray. Ca peut être par l’intérêt porté à ce fleuve insondable, sauvage […]
À la descente du podium ou pour les visiteurs qui voudraient célébrer à l’unisson la grande fête des Jeux olympiques, les Maisons de Champagne ménagent des instants privilégiés autour de leurs cuvées. À Paris ou à moins d’une heure de la capitale, « Terre de vins » a déniché les meilleures adresses. Laissez-vous guider… Tous les circuits […]
Producteur historique de vermouths, La Canellese vient de présenter deux nouvelles cuvées haut-de-gamme qui font entrer cet apéritif italien traditionnel dans une nouvelle dimension. Rosa Bertello Il faut être allé une fois à Turin dans sa vie pour comprendre que la capitale du Piémont, au nord de la Botte, ne rigole pas avec ce qui […]
Chacun a en mémoire la fameuse découverte des bouteilles de Veuve Clicquot au large des îles Aland en 2010. Une nouvelle épave vient d’être retrouvée par des plongeurs polonais au fond de la mer Baltique avec à l’intérieur une centaine de bouteilles de champagne… La découverte fait rêver et n’a sans doute pas fini de […]
Plonger dans l’univers des cours de cuisine dans des cadres enchanteurs tels que des châteaux et des vignobles est une expérience qui marie la gastronomie et l’œnologie. « Terre de Vins » a sélectionné trois bons plans incontournables pour vivre cette expérience unique. Château Montlabert Montlabert, Grand Cru Classé de Saint-Émilion, propose ses cours de cuisine depuis […]
La musique adoucit les mœurs et peut-être aussi les vins. C’est le pari de Mir Nezam, le propriétaire du Domaine du Dragon à quelques rangées de ceps de Draguignan qui propose un Côtes-de-Provence rouge élevé en compagnie d’un violoncelle. Mir Nezam n’a pas toujours été vigneron. C’est plutôt un choix de deuxième, et même de troisième […]
Les initiatives se multiplient depuis une dizaine d’années en Provence pour inciter les estivants à découvrir, en même temps que les arômes et les notes des vins, celles des musiciens qui emménagent pour une soirée, en cave ou en vignes. L’été, les visiteurs suivent ainsi de près dans les domaines les accords musiques, mets et […]
La Maison Guigal, propriétaire depuis 2017 du château de Nalys, à Châteauneuf-du-pape, a débuté ses grands travaux. Un chantier écoresponsable où technique, esthétique et environnement sont associés. Puristes, soyez rassurés. Le cube blanc installé face au château ne restera que le temps des prochaines vinifications. La cuverie et le chai y ont été déménagés, pour […]
Du gin à la vodka, de la blanche armagnac à la tequila, du rhum au whisky, sans oublier le cognac et même (soyons fous) en se privant d’alcool, voici une recette à base de liqueur d’agrumes pour rafraîchir votre été : le Deljoy Mule. Quoi? Deljoy On reste en Charente avec la maison Delpeuch-Joyeux, fondée […]
Ce jeudi, le cru de Listrac-Médoc, propriété du groupe Edmond de Rothschild Heritage, organise le premier afterwork dans son enceinte, symbole d’une ouverture progressive du château au public. Une nouvelle ère s’est ouverte au château Clarke l’an dernier, à l’occasion des 50 ans de la propriété médocaine dans le giron de la famille Rothschild, plus […]
Le 18 juillet, les membres d’Inter Beaujolais se sont réunis en Assemblée Générale pour élire Jean-Marc Lafont comme nouveau président de l’Interprofession des Vins du Beaujolais. Vigneron passionné et propriétaire du Domaine de Bel Air, Lafont prendra les rênes de l’organisation pour les deux prochaines années. Valorisation des vins du Beaujolais Au cœur de son […]
Ce jeudi 18 juillet, la région de Bordeaux a perdu un vigneron passionné et entreprenant. Bertrand Amart, originaire de Saint-Emilion, est décédé dans un tragique accident d’ULM à l’Isle-Saint-Georges, située à une vingtaine de kilomètres au sud de Bordeaux. Une vie dédiée à la viticulture Issus de familles de viticulteurs depuis plusieurs générations, Bertrand et […]