Dans la foulée de la présentation du millésime 2023 aux professionnels, Terre de Vins et La Grande Cave convient à nouveau les amateurs à le découvrir en avant-première, le mercredi 15 mai (15h-21h) au Palais de la Bourse de Bordeaux. Cliquez ici pour réserver vos places. Habituellement réservés aux professionnels, les Primeurs se dévoilent aux […]
Si la cérémonie de lancement du Guide Michelin 2024 s’est déroulée en Touraine, avec le chef étoilé Christophe Hay aux commandes du repas festif du château de Chambord, le val de Loire manque de nouvelles étoiles. Le dynamisme est dans les bib gourmands. Le souvenir de Charles Barrier avec ses trois étoiles et de Jean […]
Stephen Adams, figure estimée dans le monde du vin et propriétaire des Château Fonplégade Grand Cru Classé de Saint-Emilion, Château L’Enclos à Pomerol et ADAMVS dans la Napa Valley est décédé ce 14 mars 2024, à l’âge de 86 ans. Stephen Adams, originaire du Minnesota, a suivi un parcours académique remarquable, obtenant un Bachelor à […]
C’est depuis Tours dans la région Centre-Val de Loire que le célèbre guide gastronomique a révélé aujourd’hui son palmarès pour l’année 2024. L’émotion était à son comble notamment à l’annonce des 2 nouveaux trois étoiles. La salle du palais des congrès de Tours était pleine d’étoiles ce jour. De nombreux cheffes et chefs avaient fait […]
À l’occasion du coup d’envoi, ce lundi 18 mars à Chablis et pour cinq jours dans tout le vignoble bourguignon, de l’événement professionnel « Les Grands Jours de Bourgogne », rencontre avec le nouveau directeur du Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB), Sylvain Naulin. Cette 17è édition des Grands Jours de Bourgogne, qui s’ouvre aujourd’hui à […]
En attendant l’annonce du palmarès 2024, le 18 mars, le Guide Michelin a illuminé en rouge le château de Chambord pour ses invités en région Centre-Loire. Chefs deux et trois étoiles étaient au rendez-vous, signé en cuisine par Christophe Hay, chef deux fois étoilé de Fleur de Loire, à Blois, en attente de promotions éventuelles. […]
Depuis son lancement en 1999, la gamme Nomacorc de chez Vinventions, fabricant français de bouchages alternatifs, s’est étoffée pour apporter des solutions de bouchage sans TCA à tous types de vins. En mars 2024, Nomacorc se décline donc aussi en « Pops » pour les effervescents. C’est la désagréable expérience que tous les amateurs de vin font […]
La dernière des AOC Côtes du Rhône Villages s’offre une communication dans le style néo-rétro. La série de quatre affiches nous a tapé dans l’œil. La communication visuelle d’une AOC est un exercice d’acrobate et de jongleur, entre graphisme accrocheur et carcan de la loi Évin. L’appellation Villages Nyons a trouvé le bon équilibre en […]
Piloté par les Jeunes Vignerons de l’AOC, le salon est devenu incontournable pour les amateurs. La recette est simple et efficace : dégustations, ateliers et marché gastronomique. Rendez-vous du 5 au 7 avril. En anglais on appelle cela « the place to be ». L’endroit incontournable où il faut être et avoir été. Pour preuve, 6 000 visiteurs […]
Laurent Combier succède à Pierre Combat à la présidence du cru du Rhône Nord et affiche son programme. Pierre Combat, président de l’AOC Crozes-Hermitage depuis 2007, passe le relais à Laurent Combier, 58 ans, vigneron emblématique de l’appellation qui pilote avec ses fils Julien et David le domaine éponyme de Pont-de-l’Isère (26), comprenant une cinquantaine d’hectares […]
Dans les enchères du mois de février s’est fait sentir un nouveau dynamisme avec un certain nombre de vins dont les cours progressent. C’est notamment le cas d’une cuvée de Pouilly-Fuissé du domaine Guffens-Heynen qui a dépassé la barre des 1000€. Le pouilly-fuissé Croux et Petits Croux 2020 de Guffens-Heynen adjugé 1 064€ Lors des enchères […]
Cela fait maintenant près de 35 ans que le domaine Jean-Marc Burgaud, devenu une figure incontournable du Beaujolais et plus précisément de la Côte de Py, signe des vins sérieux, taillés pour la garde et reconnus comme faisant partie de l’élite de la région. Privilégiant des élevages peu marqués et des raisins cueillis à maturité, […]