[Concours Terre de vins 2024] Nos coups de cœur en Bourgogne

La sixième édition du concours des vins organisé par Terre de vins a de nouveau été l’occasion pour des milliers de professionnels du vin de soumettre leur nectar à l’exercice de la dégustation à l’aveugle. Ce sont 1987 flacons qui ont ainsi été présentés pour un total de 453 médailles d’or. Parmi ces médaillés, la rédaction de Terre de vins a élu 27 coups de cœur. Aujourd’hui, direction la Bourgogne.

Vitteaut-Alberti

Cuvée Agnès – AOP Crémant de Bourgogne Blanc Brut (15,30 €)

Le nez beurré de viennoiserie est très avenant. En bouche, la bulle est fine mais persistante. Le vin est fluide, tout en dentelles, en délicatesse, avec des arômes de fruit à coque, d’amande, d’abricot frais, de pêche, relevés d’une petite pointe citronnée qui apporte une belle énergie. Le fruit est joliment équilibré par une trame minérale de calcaire fumé.

Accord : Pêches au thon

Domaine Louis Moreau

Les 8 2022 – AOP Chablis Blanc (22,00 €)

C’est un vin qui ne trompe pas, très expressif dès le nez, sur des notes de pierre à fusil et d’agrumes. En bouche, l’élevage est parfaitement intégré, délivrant un jus d’une remarquable fraîcheur, sur le fruit, ainsi qu’une agréable matière caractérisée par une belle suavité et surtout, une très grande buvabilité. Un joli flacon à boire dès maintenant mais qui sera toujours au rendez-vous dans quelques années !

Accord : Poulet au citron