[REPLAY] « Vino Veritas » : 2025, les bons signaux pour Bordeaux ?

Pour cette première de l’année, l’émission « Vino Veritas » (TV7) dresse les perspectives de rebond en 2025 pour la filière bordelaise, après une année 2024 riche en épreuves. Va-t-on voir la fin du « Bordeaux Bashing » et l’ouverture d’un nouveau cycle plus réjouissant pour Bordeaux ?

Après une année 2024 marquée par les difficultés pour l’ensemble de la filière, 2025 sera-t-elle celle d’une éclaircie pour le vignoble bordelais ? Les années de « Bordeaux Bashing » sont-elles définitivement derrière nous ? Quelles sont les voix, les initiatives, qui sont les talents qui innovent, font bouger les lignes, inventent des solutions face à la crise et surtout, porte haut l’étendard de Bordeaux ? Pour ce premier « Vino Veritas » de l’année, Xavier Sota et Mathieu Doumenge reçoivent Jean-Luc Schilling et Jean Le Gall, deux des trois auteurs du livre « En Défense des Vins de Bordeaux », et Julien Brustis, directeur du château Tour des Termes (cru bourgeois supérieur, Saint-Estèphe).

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