[REPLAY] “Vino Veritas” : les sommeliers qui transmettent la passion du vin

Ce mois-ci, l’émission “Vino Veritas” sur la chaîne TV7, présentée par Xavier Sota et Mathieu Doumenge, donne la parole aux sommeliers et aux gérants de bars à vins : comment transmettent-ils la passion du vin et s’adaptent-ils aux changements de consommation ?

Les invités de l’émission sont Charlotte Tissoire, cheffe sommelière du restaurant Morimoto (Hôtel Mondrian Bordeaux – Les Carmes) et Albane & Aaron Skovell, du bar à vins Yarra. Un reportage de Julie Morini nous emmène à la rencontre de l’équipe du restaurant L’Huîtrier Pie, à Saint-Émilion.

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