Bordeaux déplace le débat à Paris

Le mardi 24 mars prochain, le Fuga Club lance les Cella Talks, un nouveau format de rencontres autour du vin. Pour cette première édition, organisée avec le Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux, le débat portera sur une question brûlante :« Bordeaux, crise ou renaissance ? ».

Ce ne sont pas les interrogations qui manquent sur l’avenir du vignoble français, encore faut-il leur apporter des réponses. Les Cella Talks ménagent un espace pour en débattre en toute liberté.

Solliciter d’autres points de vue…

En s’associant au Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux, le Fuga Club fait le choix d’installer ce débat à Paris, loin du vignoble, pour ouvrir la discussion à un autre public. L’interprofession, qui fédère producteurs et négociants, donnera le ton sur les évolutions de Bordeaux, tout en confrontant cette réalité aux points de vue de professionnels, de prescripteurs et de consommateurs présents dans la capitale.

À Paris, hors du cadre, il est fort à parier que les langues se délient au contact d’un public qui ne partage pas le quotidien de la Gironde mais qui en influence la perception et la consommation.

… et poser de les bonnes questions

Venu chercher des réponses et trouver des solutions, le CIVB animera le débat sans langue de bois. C’est Christophe Château qui ouvrira la soirée en abordant le contexte de la crise bordelaise : surproduction, arrachage, évolution de l’image, baisse de la consommation sans négliger les signes de renouveau dans les récits, l’ouverture de certains marchés, les appellations…

Après cette entrée en matière la soirée se déroulera en trois actes. L’éventuel changement de paradigme autour de la marque collective « Bordeaux » : en quoi est-elle un frein ? Peut-elle encore être une bannière commune sera questionné ? Puis les modèles qui résistent seront analysés. Pour conclure cette première session, les intervenants essaieront de dégager des enseignements de ce débat.

Autour de la table, seront présents : Frédérique Roine (Le Puy), Marine et Clément Baudon (Domaine Baudon), Philippe Carrille (Château Poupille) et Émile Coddens. Autant de parcours qui témoignent des différentes manières de produire, de vendre et de raconter Bordeaux.

D’autres Cella Talks pour prolonger les débats

Avec les Cella Talks, le Fuga Club pose les bases de rendez-vous réguliers pour échanger sur des thématiques différentes. La première soirée se tiendra au FUGA Space, un lieu récemment ouvert à Paris, pensé pour accueillir conférences et événements.

Pour s’inscrire à la session du 25 mars prochain : https://fugafamily.com/events-programmation/cella-talk-au-fuga-space-bordeaux-en-mouvement