[Livrables 2023] Saint-Émilion & les autres appellations de la rive droite

Après l’avant-goût des primeurs, voici le goût des livrables du millésime 2023. L’équipe de dégustateurs de Terre de Vins : Julia Bouchet, Jean-Charles Chapuzet et Michel Sarrazin, menée par Mathieu Doumenge, a revu sa copie. Après deux ans d’élevage, les potentiels prometteurs détectés au printemps 2024 se sont confirmés, tandis que ce temps n’a pas toujours comblé les faiblesses de certains échantillons. Finalement, celui qui ressort gagnant de cette année en demi-teinte, qui succède à 2022 reconnue unanimement pour sa qualité, c’est le consommateur avisé qui trouvera, parmi la sélection de Terre de Vins, des réussites forcément plus accessibles que l’année précédente. Bonne lecture !

Dans cet article, retrouvez les appellations de la rive droite : Saint-Émilion, Francs-Côtes-de-Bordeaux, Fronsac & Canon-Fronsac, Puisseguin Saint-Émilion, Lussac Saint-Émilion, Montagne Saint-Émilion.

Saint-Émilion

Château Hyon La Fleur

Un nez très fruit rouge, sur la baie croquante et acidulée, parée de légères touches florales. On lui devine un certain ressort et cela se vérifie en bouche : jolie gestion de la maturité, concentration « al dente », fine ligne acide en soutien, tanins fermes mais intégrés… C’est un agréable classique, fruité, digeste, qui va s’apprécier sur la durée.

L’If

Construit sur une remarquable granulosité de tanins, il s’exprime avant tout par sa dimension texturée, velours côtelé, qui vient faire ressortir la belle maturité du fruit. La deuxième partie de bouche est vibrante, saignante, saline, très salivante, juste ponctuée par des amers nobles d’orange sanguine et rehaussée d’une trace calcaire sur le bout de la langue.

Château de Candale

Le nez confère de la noblesse sur une déclinaison de cerises. Cette cerise fraîche revient dès l’attaque, avec un caractère juteux. L’ensemble est équilibré et tendu par une belle acidité. La finale est encore légèrement serrée.

Château Capet-Guillier

Il est permis de relever une touche de végétal dans ce nez qui convoque la baie rouge croquante, le noyau et la ronce de mûrier. En bouche, une matière très svelte, qui confirme le profil croquant, acidulé, plutôt jaillissant.

Château La Clotte

Les 4 hectares de vignes ont donné un vin puissant et savoureux. L’équilibre est le maître-mot. Tanins parfaits, bien ajustés, pour construire une chair juteuse, traversée par une fraîcheur permanente due au socle calcaire du terroir. De la plénitude.

Château Croix Cardinale

Très jolie interprétation du millésime sur ce cru qui dessine une nouvelle personnalité. Une approche assez séveuse, qui a du caractère et une forme d’accroche dans les tanins, déclinant une fin de bouche sanguine.

Château Daugay

Le premier nez est très discret avant de s’ouvrir sur des notes de cassis et de fraise. L’attaque est vive et pure, la tension est au rendez-vous pour une trame tannique avec des notes végétales. Il faudra être patient.

Le Dôme

Encore empreint d’un élevage élégant, Le Dôme décline un fruit net, à point, assez gourmand et tonique. Cette aromatique joue à plein dans la sensation en bouche, très digeste, en souplesse. L’ensemble s’étire agréablement jusqu’à la finale très réglisse.

Château L’Etampe

Le nez est affriolant, sur la cerise fraîche et la menthe. L’attaque est vive, juteuse, c’est très plaisant à proportion de la pureté du fruit et de cette capacité à se déguster dans sa jeunesse. Un 2023 très accessible.

Château La Fleur

Un fruit ajusté, plutôt avenant et précis, assez affriolant. En bouche, un joli jus tracé en finesse, désaltérant, savoureux. Il se dessine en tonicité, légèrement poivré et acidulé, assurément digeste.

Château La Fleur Pourret

Un indéniable éclat de fruit acidulé se dessine. La bouche va dans le sens de cette première impression : tout est en place, jus droit et net, tanins feutrés, arête acide juste jaillissante, c’est équilibré, accessible, plaisant.

Château de Fonbel

Le nez, très séducteur, oscille entre notes florales et fruits rouges. La bouche, tonique, fraîche et élancée, reste sur cette impression charmeuse de bout en bout, sur un fruit croquant. Beau vin, juteux, agrémenté de tanins un rien crayeux.

Fontfleurie

Le terroir parle à travers ce vin fin, dessiné en douceur, à l’architecture tannique poudrée, crayeuse. C’est cette ossature qui imprègne la chair délicate, florale, et lui apporte beaucoup de relance. Une jolie surprise du millésime 2023 !

Château Godeau

C’est sur une note plutôt empyreumatique que s’avance le premier nez, avant de céder la place à la cerise noire. Bouche déliée, sur un jus souple, svelte, d’une bonne buvabilité.

Château Grand Corbin Manuel

Le grain de cassis s’impose au nez avec une sensation de fraîcheur. L’attaque est vive mais contenue, sur la menthe et la framboise. Le vin est encore serré, mais le fruit est pur et équilibré.

Château Haut-Brisson

Un nez assez net, propre sur lui, qui se campe sur un fruit bien ajusté. En bouche, un fruité acidulé, une jolie ligne tannique. La finale se conclut sur des notes légèrement empyreumatiques et une pointe d’amertume.

Château Haut Gros Caillou

Nez discret qui s’ouvre sur la menthe, la fraise, avec des notes de boîte à cigares. L’attaque est maigre, le vin est pensé sur la longueur. C’est délicat, mais manque néanmoins un peu de matière.

Château Haut-Cadet

Très fraise écrasée, le nez affirme une gourmandise assumée. C’est plaisant ! La bouche est plutôt déliée, souple, digeste, les tanins sont feutrés. L’ensemble est d’une bonne cohésion.

Château Haut Rocher

La groseille s’impose dès le premier nez, elle confère de la fraîcheur. L’attaque est minimaliste, précise, l’acidité tend le vin avec une structure tannique encore serrée.

Château Haut Simard

Un profil très affûté, saignant et légèrement fumé sur le cassis se distingue. Un caractère juteux et énergique qui se retrouve en bouche, bien emplie, et qui déroule en suavité, pour se terminer par une belle sapidité.

Château Laforge

Un joli nez sur la fraise et la menthe. L’attaque est vivante, explosive, l’acidité et la sucrosité forment un bel ensemble. C’est charmeur tout en s’inscrivant dans un certain classicisme.

Château Lusseau

Un vin enlevé, tant sur l’aromatique qu’en bouche. Il y a de l’élégance dans ce bouquet de notes florales et de cassis. La trame tannique est serrée, le vin est centré.

Château Mazerat

Nez délicat, très floral sur la violette et la fleur de sureau. La bouche est vive, pleine, il y a de l’amplitude dès l’attaque, de la longueur et de l’explosivité en finale. Équilibré et vivant.

Château de Millery

Un profil saignant, fumé, imprimant une note légèrement confite au merlot, cintrée par une belle tension en bouche, une ligne acide qui trace et apporte beaucoup de longueur. Très joli potentiel de garde !

Château Monlot

Du sérieux, de la contenance. Bouche très souple, déliée : la matière est suave, sinueuse, les tanins sont joliment intégrés, sans angles ni accrocs. L’ensemble déroule en équilibre.

Château Moulin Saint-Georges

Parcours sans faute pour ce vin de facture classique, bien fait. L’attaque est déjà sur le fruit et révèle vite de beaux tanins, témoins d’une extraction maîtrisée. Rien de forcé, on joue sur un fruit pulpeux.

Château Palais Cardinal

Le nez est précis, sur la mûre avec quelques notes de menthe. L’attaque est vive, nerveuse, la palette aromatique reste sur les fruits frais auxquels s’ajoutent des notes herbacées. La finale est sapide.

Château Peymouton

Peymouton charme par son côté accessible, digeste, dessiné avec soin. Le fruit est ajusté, les tanins fondus. Finale croquante et déliée, un vin qui va se savourer très rapidement.

Château Pindefleurs

Pindefleurs 2023 propose un nez avec des notes épicées et de tabac. En bouche, l’élevage est présent, sur un fruit teinté d’une légère amertume. La finale est sur le chocolat noir.

Château Pipeau

Un joli nez sur la fraise écrasée donne une sensation de chair qui se confirme en bouche avec une belle maturité. L’équilibre acidité-sucrosité est tenu sur ce 2023, alliant plaisir et potentiel.

Château Puyblanquet

Le nez plonge dans un registre d’herbes sèches. La bouche présente une chair « al dente », soutenue par des tanins encore fermes. Chaque élément (fruit, structure, bois) joue sa partition avec netteté.

Château Quintus

Le nez s’impose avec élégance : tabac blond, cerise et fraîcheur nette. La bouche reste fidèle à la première impression. Un vin d’architecte, où chaque élément trouve sa place.

Château Roc de Candale

Le nez délivre des notes de groseille et de fleur de sureau. L’attaque est déliée, le fruit rouge signe la palette aromatique pour un caractère herbacé. La finale est saline.

Saintayme

Belle délicatesse poudrée, une approche plutôt en finesse sur le plan aromatique. Chair svelte, taillée en droiture, centrée, bien alignée et tendue sur des tanins de joli pedigree.

Château Simard

Un nez immédiatement croquant, très cerise fraîche. En bouche, un joli crémeux dès l’attaque vient enrober des tanins fins, une jolie vivacité digeste et finement réglissée se dessine.

Château Soutard-Cadet

Un vin dont la signature est naturellement sur l’opulence et la générosité. On se situe sur un registre plutôt démonstratif de la rive droite, mais avec un vrai souci de précision.

Château Teyssier

Le nez impose le cassis frais avec des notes de tabac blond. L’attaque est suave, l’élevage est maîtrisé pour apporter de la rondeur sans « suraromatiser » le jus.

Todeschini – Distique

Jolie définition de bouche, savoureuse, pleine, d’une impeccable jutosité, aux tanins fermes mais intégrés, subtilement crayeux. C’est persistant, très signé, et doté d’un beau potentiel de garde !

Château Tour de Capet

On est sur un registre croquant, une matière en minceur, étirée sur une arête acide saillante. Il a pour lui son caractère canaille et digeste.

Château Trianon

Jolie approche que ce Trianon floral, assez aérien. La bouche ne roule pas des mécaniques, elle est même plutôt fluette mais cette chair en souplesse est assez plaisante.

Francs-Côtes-de-Bordeaux

Château Les Charmes-Godard (Blanc)

Belle onctuosité crémeuse au nez, touche de pierre à fusil, tilleul. On est sur une très belle combinaison entre le gras et l’amer, un vin de bouche assurément, ample mais gainé, tendre mais musclé. Il se présente très bien en livrable et semble assuré de se décliner en beauté sur les années à venir. C’est une très belle réussite !

Château Puygueraud (Blanc)

Un vin complexe, tant sur l’aromatique que sur les saveurs. Nez aérien, citronné, sur des touches finement herbacées, de pierre à fusil et de rose. La bouche distille des notes un peu poivrée, de citron jaune et une impression de légère sucrosité qui équilibre l’incisivité. les Thienpont signent là un très beau vin.

Château Puygueraud

La violette ouvre la dégustation, avec une sensation crayeuse qui traduit bien l’empreinte calcaire du terroir. L’aromatique est élégante, posée, d’une grande finesse. L’attaque se montre lisse, délicate, parfaitement enrobée. Tout est à sa place, sans excès ni fausse note. L’équilibre est maîtrisé de bout en bout, et le pari de la maturité sur ce 2023 est clairement réussi. Un vin floral, subtil, qui séduit par sa justesse plus que par la démonstration.

Fronsac & Canon-Fronsac

Château Barrabaque

Ce vin vaut par sa jolie mâche et ses tanins bien intégrés : l’extraction est maîtrisée mais il faudra attendre un peu pour l’apprécier pleinement. D’ores et déjà, on aimera son bouquet pudique sur la fleur de sureau et la cerise bien mûre. De l’éclat en bouche, sur un fruit net, jusqu’à la finale finement zestée.

Château Carlmagnus

Arnaud Roux-Oulié réussit là un très joli vin, raffiné et svelte. Dès le nez on sera séduit par cette élégance en fil conducteur : touche de lilas, boîte à cigares, cèdre. La bouche est déliée et élancée. La fraîcheur est constante et accompagne un fruit croquant, signe d’un merlot bien conduit.

Château de la Dauphine

Une jolie allure se discerne, sur un fruit centré, un éventail floral très avenant, beaucoup de charme. La bouche confirme cette impression, déroulant une chair gainée, affûtée, portée par un écrin de tanins finement sculptés. Une fraîcheur tonique soutient l’ensemble et étire le vin, en équilibre, jusqu’à sa ponctuation désaltérante. Une jolie réussite du millésime !

Château La Rousselle

Un nez lumineux, vertical, ascensionnel, on discerne tout de suite la signature du terroir de plateau calcaire. Un parfum floral et aérien se dessine, en dynamisme. La bouche est tendue, ciselée et élancée, la matière ne déborde pas, elle se révèle gainé et musculeuse sans débords. Les tanins ont toujours une définition rocheuse, calcaire, et impriment beaucoup de juteux à la chair. Le vin se déroule en longueur, en persistance, en fraîcheur pulsante, jusqu’à la finale désaltérante.

Puisseguin-Saint-Émilion

Château Clarisse

Un joli classique de Puisseguin qui, une nouvelle fois, se révèle une valeur sûre, avec son fruit net, sans débord, sérieux, mais déroulant une palette aromatique avenante, quoique légèrement capiteuse, épicée. La bouche est un peu stricte, les tanins appuient légèrement et viennent à ce stade contraindre la matière, se concluant sur une finale légèrement austère. Le potentiel est là. À attendre encore.

Château Soleil

Un fruité assez explosif, exubérant même, se profile au premier nez. On lorgne vers la fraise des bois, légèrement confiturée. La bouche est souple, d’une chair pleine et gourmande, taillée sur la buvabilité. La trame tannique est globalement bien intégrée, venant juste serrer la finale. Prometteur.

Lussac-Saint-Émilion

Château Bel-Air

La dégustation se resserre sur sa finale. Pourtant, on a une belle attaque, souple et séduisante, où le merlot exprime son fruit rouge. Une impression de sucrosité participe à ce charme. Le bouquet annonçait cette séduction première sur des notes florales (lilas, sureau), de cèdre et de réglisse douce.

Château Bel-Air “Jean & Gabriel”

Un joli crémeux se présente au nez, notes de tabac blond sur le fruit noir bien plein. Un joli volume en bouche, du sphérique, la chair est tapissante mais nous semble manquer un peu de densité. Les tanins marquent une légère rigueur à ce stade, et l’ensemble se conclut sur une ponctuation discrètement grillée.

Château du Courlat – Cuvée Jean-Baptiste

Densité crémeuse, touche réglisse-menthol, note grillée, café torréfié. La construction est taillée sur une jolie arête acide, une silhouette fusante, des tanins qui ont un peu de rigueur mais un joli potentiel d’évolution sur cinq ans. Digeste.

Montagne-Saint-Émilion

Domaine Baudon – Terres Brunes

Une jolie densité de fruit, sur un léger crémeux, déclinant un véritable « bouquet », pour reprendre un terme un peu désuet. C’est très joli, précis, avenant, sexy même, tout en gardant du grip. En bouche cela se vérifie, on a du juteux, du fond, de la chair, une matière pleine et vigoureuse, texturée, habillée d’un grain de tanins très finement tressé. L’équilibre est impeccable, déroulant vers la sanguinité, c’est un délice !

Domaine Baudon – Terres Blanches

Un profil assez aérien, suspendu, floral et poudré. On se profile sur une définition précise, lumineuse, sapide, tonique, c’est le yin et le yang avec la cuvée Terres Brunes. On gagne en longueur, en verticalité, en persistance, en salivation, c’est un vin d’une très belle définition, pure et ciselée, un vrai vin tactile qui promet d’évoluer avec grâce. Superbe.

Château Bonneau

Un nez de fruit noir finement réglissé, capiteux, légèrement entêtant en convoquant la fleur mauve sur l’épice fine. Cela s’annonce d’un certain style, et cela se confirme en bouche : chair souple et savoureuse, à l’étoffe intermédiaire et dotée de tanins intégrés. L’ensemble se révèle digeste et distingué, ponctué par une signature croquante.

Château Clos de Boüard

Le nez séduit par son fruit généreux, presque confituré, évoquant la framboise écrasée. L’attaque est franche, équilibrée par une acidité bienvenue. Une touche de poivre blanc apporte du relief. Les tanins tapissent le palais avec constance, offrant une structure présente mais déjà accessible.

Domaine Simon Blanchard

Fruit super-ajusté, précis, dans la cible, ici on sait faire du vin, ça se ressent tout de suite. Il se situe sur un profil ultra-digeste, en souplesse, le canon qu’on a envie de boire tout de suite avec les copains. C’est souple, facile, soyeux, coulant, tout en gardant du mordant, et un sacré goût de revenez-y. La gourmandise en prime.

Domaine Simon Blanchard – Guitard

La palette aromatique est abondante, florale, ascensionnelle, précise, tendre. La définition est d’une grande précision, juteuse, tonique, savoureuse. Les tanins ont de la relance, du nerf, du zeste. C’est élancé, digeste, très fin, calibré en longueur et en énergie, irisé de poudré et de sanguinité salivante. Quel plaisir !

Domaine Simon Blanchard – Au champ de la fenêtre

Une cuvée qui gagne en densité, en profondeur, en fond. C’est un fruit plein, mûr sans excès, qui se profile, sur une dimension centrée, trapue, mais agile. En bouche, de la vitalité, de l’allégresse, de l’allant, une jolie définition en tension et en verticalité, saignante et mordante.

Vieux Château Saint-André

Cette pépite est l’un des secrets les mieux gardés de la rive droite, sur laquelle veille la famille Berrouet, avec tout son savoir-faire multigénérationnel. Dès le nez, on est en présence d’un jus énergique, élancé et élégant, empreint d’une sève appétissante. La bouche est d’une belle définition, charnue à souhait mais taillée en droiture, imprégnée de tanins poudrés, salivante, juteuse, persistante. Un délicieux 2023, on en redemande.

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