[PRIMEURS 2025] Une fin de semaine marquée par Canon, Beychevelle, Les Carmes Haut-Brion et Léoville Poyferré

Cette fin de semaine a été particulièrement animée sur le front des sorties des prix primeurs 2025, avec une belle brochette de propriétés dévoilant leurs prix à travers toutes les grandes appellations, de la rive gauche à la rive droite.

Le château Les Carmes Haut-Brion sort son 2025 à 99,36 € TTC, en hausse par rapport au 2024 sorti à 84,50 € TTC. La rédaction de Terre de Vins décrit ce vin et le désigne coup de cœur :

Un Carmes plongeant, à la densité sensuelle et intense, dont le parfum subtil et zesté exprime les 54 % de cabernet franc et les 65 % de vendange entière. Une fraîcheur iodée se diffuse, qui exalte la dimension florale de l’aromatique. En bouche, une définition tactile incroyable, un tanin ultra-poudré qui vient emplir la bouche de façon satinée et saline, accompagnant chaque millimètre de la chair séveuse. C’est à la fois aérien, plein, riche mais lumineux, plein de saveur, long et – c’est important – réjouissant. Un vin qui donne le sourire et qu’on a envie de boire ! Une grande réussite de 2025.

Saint-Julien

Le quatrième Grand Cru Classé Beychevelle propose son 2025 à 87,36 € TTC, en hausse par rapport au 2024 sorti à 81,60 € TTC. Le millésime s’articule autour d’un assemblage de cabernet sauvignon (52 %), de merlot (43 %) et d’une touche de petit verdot.

Le château Léoville Poyferré annonce son 2025 à 72,24 € TTC. La propriété, dirigée par Sara Lecompte-Cuvelier depuis 2018, propose un beau millésime contruit d’un assemblage de 61 % cabernet sauvignon, 26 % merlot, 8 % cabernet franc et 5 % petit verdot

Margaux

Deux propriétés liées à la famille Wertheimer, également propriétaire de la maison Chanel, ont animé les sorties. Le château Rauzan-Ségla, Deuxième Grand Cru Classé de Margaux, propose son 2025 à 67,20 € TTC, le même prix qu’en 2024. Son vignoble de 70 hectares, planté à dominante de cabernet sauvignon sur une mosaïque de graves et d’argiles, est l’un des terroirs les plus riches de l’appellation.

Saint-Émilion

La rive droite n’est pas en reste, le château Canon, autre joyau de la maison Chanel perché sur le plateau calcaire de Saint-Émilion, sort son 2025 à 100,80 € TTC, le même prix qu’en 2024. Un vin au sommet pour ce millésime, la rédaction lui a décerné 4 étoiles :

2025 est-il le millésime parfait pour permettre à Canon d’exprimer toute son identité ? Difficile à affirmer tant la propriété nous subjugue par sa régularité chaque année, mais il est indéniable qu’ici, elle coche toutes les cases de « l’ADN Canon » : cette densité satinée, ce parfum aérien et poudré, cette verticalité minérale, cette précision dans l’éclat aromatique comme dans la texture crayeuse, sont autant de marqueurs qui signent la grandeur de ce vin. Tout est en équilibre, en subtilité aussi dans la définition de ses multiples facettes, il se tient une nouvelle fois sur le haut du podium, floral, lumineux, apollonien.

Le château TrotteVieille, Premier Grand Cru Classé, et propriété Castéja sort à 60,00 € TTC, prix stable par rapport à 2024.