Depuis un peu plus d’un an, Maxime Valéry insuffle une nouvelle vision de la sommellerie au sein de la prestigieuse maison Paul Bocuse, alliant tradition et modernité. Lauréats de nombreux titres, dont celui de meilleur sommelier de l’année en 2019 par Gault et Millau, et plus récemment du trophée de meilleur sommelier de l’année lors […]

Le groupe Edmond de Rothschild Heritage a dernièrement nourri les colonnes de la presse pour l’acquisition d’Akarua en Nouvelle-Zélande. Mais un autre événement se prépare en terre médocaine avec le 50ème anniversaire du Château Clarke sous l’ère de cette famille. Pour l’occasion un nouveau chai et une cuvée… Fabrice Darmaillacq, directeur technique de ce cru […]

A l’issue de cette journée de finale à Avignon, David Morin, caviste de La Cave de Villiers sur Marne, en banlieue parisienne, s’est imposé. Cet article [Meilleur Caviste de France] La remise de prix est apparu en premier sur Terre de Vins.

La finale du Concours du Meilleur Caviste de France s’est déroulée en 5 temps : ? Un grand oral ? Une grande épreuve à l’aveugle ?? « En direct de la boutique » ?Questions pour un caviste: quiz de connaissances composé de 40 questions ??Projection d’extraits de vidéos recueillies par le client mystère, passé en amont à […]

Château-siran 2020 L’art et le vin ont toujours formé une belle alliance, et le Château Siran illustre à merveille ce mariage élégant qui vient marquer le 160ème vendange de la famille Miailhe dans cette propriété. Au sein de l’appellation Margaux, le Château Siran fut un temps la propriété de la famille de Toulouse-Lautrec, qui compte […]

Le mercredi 9 novembre, les Crus Bourgeois du Médoc et Terre de vins vous invitent à venir à la rencontre de cette grande famille de vins rouges bordelais à la Maison de la Photographie. Pourquoi vous ne pouvez pas manquer cette soirée (18-22h) ? Le point en cinq points ! Pour découvrir la diversité médocaine Avec au […]