Le fonds d’investissement VitiRev Innovation, géré par Demeter-IM et de?die? au financement des socie?te?s innovantes contribuant a? la transition e?cologique de la filie?re viti-vinicole, se rapproche des 40 millions d’euros engagés. Il vise les 50 millions d’ici la fin du mois de juillet, qui conclura la levée de fonds. Nous en avions parlé l’année dernière […]
Chez Laurent-Perrier, on parle rarement pour ne rien dire, alors quand le chef de caves Michel Fauconnet accepte de quitter sa tanière de Tours-sur-Marne pour rencontrer les journalistes, on ne se fait pas prier pour venir l’écouter. La présentation du Brut millésimé 2012 le justifiait pleinement : un vin ample, riche et en même temps vif […]
Morceaux choisis des nouveautés dégustées au Salon des Vins Bio: de toutes les couleurs du blanc au rosé comme presque rouges et des bulles naturellement pétillantes, le tout en bio ! Bleue comme une orange ! Un blanc macéré sur ses peaux passe à l’orange ! Le muscat se réinvente dans cette couleur, à Fitou […]
Il y a une dizaine d’années Laurent Cisneros rachetait à Canéjan, en appellation Pessac Léognan, le très beau château Rouillac. Après avoir accompli un travail rigoureux pour monter la qualité de ses vins, le voici qui vient de lancer sa propre marque de distribution : la « maison Cisneros ». Une marque haut de gamme qui repose sur […]
Rhonéa qui rassemble près de 400 exploitants sur 2900 hectares a fêté ses 6 ans d’existence avec un nouveau plan ambitieux visant à convertir 100% des marques en bio d’ici 2030. « L’objectif Bio 2030 est un outil fédérateur, un petit coup de pied pour avancer plus vite et faire bouger les lignes, reconnaît Pascal Duconget, […]
La première édition du Guide du Routard Œnotourisme Provence a été l’occasion d’une collaboration inédite entre les Vins de Provence et les appellations cinquantenaires de Bandol, Cassis, Bellet et Les Baux de Provence. Le Salon International de l’Agriculture était l’occasion cette semaine de lancer officiellement la première édition du Guide du Routard Œnotourisme en Provence. […]
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