Caviar de Neuvic, la référence française du caviar, vient enrichir la bibliographie des gourmets avec la publication de Khavyar : La naissance d’un mythe. Ce premier ouvrage, plonge le lecteur dans l’histoire fascinante du caviar, de ses origines modestes jusqu’à son ascension sur les tables les plus prestigieuses du monde. Un voyage au cœur du […]

L’artiste français Gérard Garouste a été choisi pour illustrer l’étiquette du millésime 2022 de Château Mouton Rothschild. Il y rend hommage au Baron Philippe de Rothschild, pour célébrer les 100 ans de son arrivée à la tête de la propriété. C’est une tradition immanquable qui, depuis le lendemain de la Seconde Guerre mondiale, captive les […]

Terre de vins vous gâte tout le mois de décembre ! Cette saison, les maisons de champagne et de vin innovent en proposant des accessoires exclusifs pour sublimer leurs crus d’exception. De la personnalisation de la Grande Dame de Veuve Clicquot aux créations couture de Château Haut-Batailley, sans oublier le it-bag Abelé, découvrez une sélection […]

La production mondiale de vin devrait tomber en 2024 à son plus bas niveau depuis 1961, sous l’effet des intempéries, reculant encore de 2?% par rapport à la mauvaise année 2023, selon les estimations publiées vendredi par l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV). Selon ces projections, basées sur le bilan des vendanges […]

Véritable référence encyclopédique dans l’univers viticole bordelais, le guide « Bordeaux et ses vins », plus connu sous le nom de Féret ou Guide Féret, va publier sa 20? édition. Date de parution, évolutions, nouveautés, voici tout ce qu’il faut savoir. Rattachée à Edouard Féret, dont l’arrière-grand-père, Jean-Baptiste, a fondé les éditions Féret en 1812, […]

Pas de grands changements de tendances dans les spiritueux premium* selon l’observatoire Dugas, mais plutôt une évolution des habitudes avec une baisse de la fréquence de la consommation, une curiosité accrue pour les spiritueux du monde, une attente de transparence des consommateurs et le rôle qu’ont à jouer les marques pour y répondre. Les préférences […]