Fort de son appartenance à Bordeaux Sciences Agro, l’École nationale supérieure des sciences agronomiques de Bordeaux rattachée au Ministère de l’Agriculture, le château Luchey-Halde s’est très tôt engagé dans une démarche de développement durable. Certifié ISO 14001 depuis une décennie, le domaine s’appuie sur le dispositif Bordeaux Cultivons Demain pour améliorer continuellement ses pratiques. Niché […]

Soixante-deux ans ! C’est la durée qu’il aura fallu au vignoble de Viré-Clessé pour être reconnu comme appellation à part entière, par décret en 1999. La messe aurait pu être dite en 1937, mais, par crainte de payer trop d’impôts, les vignerons ont alors refusé la possibilité qui leur était offerte. Situé dans le sud de […]

Qui a dit que l’Avent rimait forcément avec chocolat ? Cette année, les calendriers de l’Avent se déclinent à l’infini pour satisfaire tous les palais. Rhum ambré, vin bio, apéritifs artisanaux… les marques rivalisent d’originalité pour proposer des coffrets aussi beaux que bons. En 2023, plus de dix millions de calendriers de l’Avent ont été vendus […]

À l’approche des fêtes de fin d’année, le numéro 101 de « Terre de vins » arrive en kiosque et vous dévoile une large sélection de bouteilles à glisser sous le sapin ou sur vos plus belles tables. Ce numéro des fêtes vous emmène aussi à Pomerol, vous raconte l’histoire du Beaujolais nouveau et vous […]

Alors qu’ils ont revendu le domaine l’Infernal (Tarragone) à la famille Belondrade, Laurent Combier, Jean-Michel Gerin et Peter Fischer, alias le Trio Infernal, reviennent pour nous sur leur folle aventure catalane de 25 ans qui les a menés jusqu’au titre de meilleur vin rouge d’Espagne. La famille Belondrade a vendangé pour la première fois le […]

Implanté en Alsace depuis le XVIIIe siècle, le sylvaner, à l’image du carignan au sud, s’est vu encensé puis décrié par les foules qu’il abreuvait. Aujourd’hui, à rendements contrôlés, il renaît métamorphosé. Fils du traminer et du gouet, il offre aujourd’hui complexité, nuances alléchantes et, pied de nez aux derniers détracteurs, se plie aux nouvelles […]