Calendrier de l’Avent #7 : 3 coffrets Rémy Martin pour les amateurs de cognac

Détour en Charente avec la nouvelle case de notre calendrier de l’Avent, et plus précisément du côté de chez Rémy Martin, puisque la maison tricentenaire dévoile pour les fêtes une collection de coffrets en édition limitée à l’effigie de la constellation du Centaure.

Rémy Martin XO (40 %)

Ce cognac se dévoile dans sa carafe emblématique qui arbore pour cette édition limitée un motif de constellation du Centaure accompagné d’étoiles en or, argent et rouge. Le coffret-cadeau est décoré d’une œuvre d’art céleste et possède une fenêtre centrale laissant apparaître la précieuse bouteille en son sein. Ce XO est la signature de Baptiste Loiseau, maître de chai de la maison Rémy Martin, élaboré à partir de centaines d’eaux-de-vie pour créer un cognac d’une générosité étonnante, fruits de la passion frais rehaussés par des notes plus profondes de fruits mûrs d’automne aux notes épicées avec une pointe de muscade et de noisettes fraîchement moulues. Les arômes se déploient progressivement tout au long de la dégustation pour finir sur des notes gourmandes de fèves de cacao torréfiées, de miel et de pain d’épices.
239 €, disponible chez les cavistes.

Rémy Martin 1738 Accord Royal (40 %)

Pour célébrer la fin de cette année du tricentenaire, la bouteille de Rémy Martin 1738 Accord Royal est présentée dans une boîte cylindrique décorée avec la silhouette de la bouteille en son centre. Ce design unique commémore la reconnaissance de la qualité exceptionnelle du cognac Rémy Martin par le roi Louis XV en 1738. Un liquide particulier puisque la barrique subit une longue chauffe, qui lui confère une extraordinaire douceur boisée. En bouche, on retrouve le moelleux du caramel, des épices cuites comme la cannelle avec des notes de chocolat noir avant une finale exceptionnellement ronde, avec un arrière-goût crémeux et des arômes concentrés de noisette provenant d’un mélange minutieux d’eaux-de-vie vieillies en fûts de chêne français toastés.
69 €, disponible chez les cavistes.

Rémy Martin VSOP (40 %)

La bouteille iconique en verre givré de cette référence est dévoilée dans un coffret en édition limitée avec des étoiles rouges et dorées. Une bouteille idéale pour offrir, déguster ou collectionner. Au nez, elle dévoile des notes dominantes de vanille provenant du vieillissement en fûts de chêne français, suivies d’abricot sec et de poire confite. En bouche, une harmonie parfaite se dégage entre la force des arômes de fruits secs et les notes subtiles de réglisse, avant une finale équilibrée, structurée et complexe, entre la rondeur des fruits secs et une texture soyeuse.
59 €, disponible chez les cavistes.