Catégorie : Actualités
Ce samedi 24 mai, Paris se transformera en capitale de la bulle et accueillera les amateurs et connaisseurs de champagne pour une série de masterclasses au cœur de la Maison de la Mutualité (Vème). Champagne Tasting offre une opportunité rare de découvrir les savoir-faire et les cuvées des maisons les plus emblématiques. Un voyage en […]
Alors que le millésime 2025 est loin d’être fait, l’objet de la 165ème vente aux enchères des Hospices de Beaune se précise. Le dimanche 16 novembre 2025, la « Pièce de Charité » sera vendue au profit de projets autour du handicap et des technologies intelligentes. Les Hospices civiles de Beaune (ou Hospices de Beaune) sont l’établissement […]
Le jury réunit hier a apprécié la diversité et la qualité des candidatures. Le palmarès sera proclamé le 24 juin à Jonzac (Charente-Maritime). Découvrez la liste des finalistes. Il y avait 39 dossiers en lice et 20 candidats finalistes. Il y a 12 lauréats (dans 4 catégories) et 2 prix spéciaux. C’est fait : le […]
Les Domaines Clarence Dillon (Château Haut-Brion, La Mission Haut-Brion et Château Quintus), présents à Pessac-Léognan et Saint-Émilion, proposent leurs vins avec des tarifs en nette diminution par rapport à l’an passé. Cette tendance oscille entre -10?% et -23?%. Premier Grand Cru Classé de 1855, le Château Haut-Brion 2024 rouge est proposé à 336 € TTC, […]
Ce début de semaine est marqué par un nouveau coup d’accélérateur dans les sorties primeurs 2024, dont le dévoilement des prix des châteaux Giscours, Lascombes, Valandraud, TrotteVieille, Pape Clément, et quelques autres belles références. On fait le point. On démarre avec les grands crus de Bernard Magrez, qui se dévoilent en escadrille. Château Pape Clément […]
Pour la présentation de ce 25ème opus de La Grande Dame, la Maison Veuve Clicquot avait réuni onze chefs comptabilisant ensemble 18 étoiles pour composer un repas au service de cette cuvée célèbre pour sa mise en valeur des pinots noirs des grands crus de la Montagne, vivifiés d’un soupçon de chardonnay de la Côte […]
Brice Beuzeville-Loiseau, chef sommelier du restaurant Racine** à Reims, a remporté la 7e édition française du Ruinart Sommelier Challenge, qui s’est tenue ce lundi 19 mai au cœur de la plus ancienne maison de champagne. Le deuxième prix a été attribué à Alex Pouplin, sommelier au Ritz Paris, tandis que Clément Jauffrineau, sommelier à La […]
Le Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne (CIVC), a présenté son nouveau programme Champagne-Education à l’atelier du Goût, Gault & Millau (Paris 8e). Lors d’une soirée effervescente, réservée aux sommeliers, cavistes, restaurateurs, barmen, prescripteurs, quatre ateliers tournants étaient déclinés pour une (re) découverte ludique sans a priori. Le CIVC avait tenu à illustrer en une […]
La deuxième partie de cette semaine aura été marquée par de nouvelles sorties primeurs, dont le 2ème Grand Cru Classé de Saint-Estèphe Château Cos d’Estournel. Mais aussi La Mondotte, Canon La Gaffelière, Rauzan-Ségla, Beau-Séjour Bécot… “Star” médocaine toujours très attendue en primeurs, Château Cos d’Estournel sort au prix de 118,80 € HT (159,60 € en 2023, et […]
Depuis son rachat par le groupe Campari en 2020 et l’arrivée de Dominique Demarville comme chef de caves, la maison d’Aÿ dispose de moyens supplémentaires pour viser l’excellence. Depuis le site d’Oger où se trouvent les installations techniques de la maison, la vue sur la Côte des Blancs est absolument superbe. Une salle panoramique permet […]
Les spiritueux ont toute leur place à table ! L’AOP Languedoc l’a prouvé en accordant les eaux-de-vie locales : fines, marcs et cartagènes lors d’un dîner gastronomique en sept temps à la Maison des Vins du Languedoc. Avant de passer à table, petit point d’éclairage sur ces alcools du sud. La fine du Languedoc est une […]
Le 12 juin prochain, Terre de Vins et l’interprofession de vins de Bergerac-Duras (IVBD) vous donne une nouvelle fois rendez-vous pour l’événement “Périgord Attitude”. Un moment de célébration des vins de Dordogne (et d’une partie du Lot-et-Garonne), mais pas seulement : la gastronomie locale est aussi au rendez-vous. C’est un rendez-vous qui commence à s’installer […]