Catégorie : Actualités

2025 : année de renaissance du cru Morgon. Afin de continuer à mettre en avant leurs vins et renforcer le collectif, les vignerons se regroupent derrière une nouvelle identité visuelle et un mantra fort : « Morgon, le cru à notre façon ». Prochaine étape : les premiers crus. L’un des critères repose notamment sur la capacité de vieillissement des […]

Encore souvent très classique, le monde de la vente et de la distribution des grands vins connaît une révolution majeure depuis quelques années avec des acteurs utilisant la Blockchain et des tokens. Un outil puissant qui n’en est qu’à ses prémices.  Aujourd’hui sur le marché français, plusieurs acteurs proposent aux propriétés viticoles d’utiliser la blockchain […]

Le vignoble de Bordeaux, premier vignoble AOC de France, a connu en 2024 sa plus faible récolte depuis 1991 en raison de l’arrachage subventionné de parcelles et de faibles rendements liés aux conditions météorologiques, a-t-on appris vendredi auprès de l’interprofession. Selon les chiffres publiés par l’administration des douanes, les vignerons bordelais ont produit 3,3 millions […]

Alors que Wine Paris, la vitrine internationale des vins et spiritueux a fermé ses portes, en coulisses, a débuté une nouvelle étape du cycle de vie des bouteilles échantillonnées. Pour la deuxième année consécutive, avec le concours de la société Eco In Pack, elles seront lavées et remises sur le marché. Prochainement, l’anecdote devrait prendre […]

Dans le cadre de la campagne « Cuisinons Plus Bio », l’Agence BIO a réuni plusieurs acteurs de la filière pour discuter d’un enjeu clé : le vin bio peut-il être une porte d’entrée vers une restauration plus engagée ? Eléments de réponse à Montpellier, terre fertile en bio. Montpellier, terre de soleil, de vins […]

De son emplacement stratégique entre dentelles de Montmirail et mont Ventoux, le château du Barroux a traversé les âges, non sans quelques dommages et cicatrices. Reconstruit par la famille Vayson de Pradenne, qui l’a acquis en 1929, il propose désormais une activité originale. La distillerie de Fanny et Jean-Baptiste apporte du panache à l’édifice. Imposant […]

La petite appellation des Bouches-du-Rhône doit sa notoriété à ses blancs en marsanne et clairette majeures dont la production dépasse désormais les 80 %. Cassis entend profiter de l’engouement pour la couleur et s’attache à aller se faire déguster plus loin que le littoral méditerranéen, sur les tables de Paris et dans tout l’Hexagone. Cassis (comme […]

Mettez les bulles au frais, sortez de beaux verres en toute simplicité et… choisissez dans un éventails de style et de provenance repérés à Millésime bio 2025. Effervescents et pet ‘nat, un marché en croissance : le marché européen des vins effervescents est en expansion, pour le champagne mais aussi les autres types d’effervescents. La dernière […]

Propriété du cinéaste britannique Ridley Scott dans le Luberon, le Mas des Infermières présentait l’évolution de sa gamme dans le cadre du salon Wine Paris. L’occasion d’échanger de nouveau avec le réalisateur-vigneron, qui ne manque jamais de projets. Nous l’avions rencontré en 2021, entre deux confinements et deux tournages, sur ses terres du Luberon dont […]

À l’occasion de la fête de l’amour, ce vendredi 14 février, nous avons demandé à Olivier Leseul, meilleur caviste de France 2024, quelles bouteilles déboucher pour séduire ou réaffirmer votre amour à votre Valentine ou votre Valentin. Voici son joli trio, à retrouver dans la boutique Cep & Malt, qu’il tient avec son épouse Emmanuelle, […]

Présenté en 2023, le cahier des charges initié en 2018 pour la création de l’appellation « Médoc » blanc vient d’être validé par l’INAO ce 6 février 2025. C’est le résultat de la volonté de quelques propriétés, dont certains crus classés en 1855 pour le rouge, et d’un syndicat opiniâtre qui croit depuis longtemps à […]

La filière déploie un dispositif d’arrachage « volontaire et temporaire », dont le mécanisme, validé par l’INAO, ne sollicite pas les finances publiques Longtemps prospère, la filière cognac est rattrapée par la crise. Ses ventes ont dévissé en 2023 aux États-Unis d’Amérique. Elles s’effondrent aujourd’hui en Chine, du fait des surtaxes punitives de Pékin sur […]