Catégorie : Actualités
L’AOC Ventoux poursuit ses travaux et réflexions sur le climat futur et son impact sur la vigne, en s’appuyant sur des ateliers de transferts de compétences. Le dernier en date était consacré à la cartographie du climat. «Devenir un exemple de développement harmonieux et durable en protégeant le vivant et sa culture », tels étaient les […]
En novembre 2023, la maison ligérienne Langlois, appartenant au groupe Bollinger, présentait sa mue, fruit d’une actualisation de son identité avec la refonte de sa gamme et un recentrage de son activité autour des crémants de Loire. Ce printemps 2024, la sortie de sa cuvée iconique Cadence 2017 donne l’occasion de vérifier que le fond […]
Avec la maison Delamain, on tutoie toujours ce qui se fait de mieux à l’endroit de l’eau-de-vie charentaise. Les éleveurs de Jarnac-Charente vont chercher les plus beaux lots distillés sans les lies avant de les laisser se bonifier dans les chais. Sélection et temps, les deux ingrédients de la recette Delamain. On en connaît la […]
L’histoire de Louis Latour, l’une des plus grandes Maisons de Bourgogne, ne date pas d’hier puisqu’elle puise ses racines au XVIIIème siècle. A cette époque, nul ne pouvait se douter qu’elle deviendrait au fil des décennies, le plus vaste domaine de grands crus en Bourgogne. Mais commençons par le commencement… Une maison fondée en 1797 […]
Cap sur la Toscane, non loin du village de Montalcino, où se situe le domaine historique Tenuta Greppo, tenu par la famille Biondi-Santi depuis plusieurs siècles. S’étendant sur 26 hectares de vignes, ce mythe italien ne cesse de fasciner par la régularité des vins qu’il produit. La création de Brunello di Montalcino à la fin […]
C’est un gel généralisé sur les versants nord-sud Luberon et sud Ventoux qui a sévi en début de semaine, avec des températures de moins 1° à moins 5° en local. La végétation, très en avance, en a lourdement pâti. « Les rameaux de 10 à 15 centimètres étaient trop exposés au gel. L’impact a été très […]
Terres de Ravel et ses 280 hectares autour de Pierrefeu-du-Var près de Hyères (83) devraient être rachetés et intégrés cet été au Château Sainte-Marguerite, propriété de la famille Fayard et du groupe Pernod Ricard. Le bruit de la vente courait dans le vignoble varois depuis déjà quelques semaines, la famille Fayard avait annoncé l’an dernier […]
Décomplexée et assumée, voici la dernière cuvée de Corinne Depeyre. Derrière la légèreté du vin et de l’étiquette, il y a une noble cause : la lutte contre le cancer du sein. Lors de la présentation de la cuvée Topless, à Sainte-Cécile les vignes, la photographe Lorette Fabre exposait ses clichés. Au milieu des vignes, […]
Après 28 ans de bons et loyaux services comme directeur technique au Domaine Chantal Lescure, François Chaveriat a passé le relais fin mars. Après le rachat du domaine en juillet 2022 par l’entrepreneur dijonnais Jean-Philippe Girard puis la cession d’une partie au Domaine Armand Rousseau, François Chaveriat s’est résolu à tourner la page… Peut-être pas […]
Le domaine Gayda, c’est avant tout une très belle histoire entre Tim Ford et Anthony Record qui ont décidé de s’associer en 2004 à Vincent Chansault. Ce dernier élabore des vins de très belle facture, sincères, avec des raisins en provenance de différents terroirs. Tout l’intérêt de la gamme est là, avec une multitude de […]
Fabrice Sommier, président de l’Union de la Sommellerie Française (UDSF), dresse un bilan positif de sa première année de mandat et annonce une série de projets ambitieux pour l’avenir. Lors de l’Assemblée générale de l’Union de la Sommellerie Française, qui s’est tenue le 15 avril à Colmar, Fabrice Sommier a souligné l’essor continu de la […]
La 37e édition du Concours des vins de la Vallée de l’Hérault a eu lieu ce mardi 23 avril au sein de la cave coopérative Fonjoya à Saint-Saturnin-de-Lucian. L’occasion également de faire découvrir, via une déambulation sur le territoire, la destination “Languedoc Cœur d’Hérault” à quelques semaines de l’ouverture de la saison estivale. Fonjoya, la […]