Catégorie : Actualités
La sixième édition du concours des vins organisé par Terre de vins a de nouveau été l’occasion pour des milliers de professionnels du vin de soumettre leur nectar à l’exercice de la dégustation à l’aveugle. Ce sont 1987 flacons qui ont ainsi été présentés pour un total de 453 médailles d’or. Parmi ces médaillés, la […]
Le Bureau national interprofessionnel du cognac (BNIC) a évoqué mardi « un signal positif » au lendemain des nouvelles « mesures antidumping temporaires » par la Chine sur les brandys importés de l’Union européenne, qui devraient remplacer les cautions douanières par des lettres de garanties bancaires. La Chine impose depuis le 11 octobre aux importateurs de […]
Millésime Bio 2025, qui se déroulera à Montpellier du 27 au 29 janvier, se profile comme un événement essentiel dans un contexte économique incertain. Alors que la consommation de vin connaît une tendance à la baisse et que les tensions sur le pouvoir d’achat se font sentir, le salon se distingue par son engagement envers […]
On pense peu à la Savoie quand on évoque l’emmenthal – avec ou sans h. C’est le plus rare, il ne représente qu’un petit pour cent de la production hexagonale. Sa fabrication artisanale au lait cru de vache se fait exclusivement dans les deux départements savoyards et depuis le Moyen-Âge Des emmentals, il en existe […]
La semaine dernière, nous vous présentions l’Arche des Vins de Félix Arnulf et Romain Paxion qui ont réussi un grand chelem en constituant une carte des vins qui coche toutes les cases. Enfants du pays, attachés à Beaune, à la Bourgogne, mais aussi et surtout à tous les bons vins, ils les accompagnent d’une carte […]
Le vignoble auvergnat renaît de ses cendres volcaniques. Une nouvelle génération de vignerons, convaincue de son potentiel et prête à faire des étincelles, s’affirme en AOC comme en IGP ou en Vin de France. Un vignoble plein de promesses à conquérir, par les faces gamay, pinot et chardonnay Les Chemins de l’Arkose Oppidum blanc 2022 […]
La production viticole 2024 en France est attendue en recul de 23 % sur un an, du fait de « conditions météorologiques défavorables sur l’ensemble des régions » de production, selon une nouvelle estimation publiée par le ministère de l’Agriculture. Au 1?? novembre, la récolte 2024 était estimée à près de 37 millions d’hectolitres, un […]
La sixième édition du concours des vins organisé par Terre de vins a de nouveau été l’occasion pour des milliers de professionnels du vin de soumettre leur nectar à l’exercice de la dégustation à l’aveugle. Ce sont 1987 flacons qui ont ainsi été présentés pour un total de 453 médailles d’or. Parmi ces médaillés, la […]
Lors de son premier mandat (2017-2021), Donald Trump avait imposé des taxes douanières importantes sur les vins et spiritueux français (entre autres), entrées en vigueur dès le mois d’octobre 2019 puis par la suite suspendues. Avec sa réélection, les viticulteurs redoutent le retour de ces fameuses « taxes Trump« . 25% de taxes Pendant la campagne électorale, […]
Déjà menacée de surtaxes douanières dévastatrices en Chine, la filière du cognac, très dépendante des exportations, craint désormais d’être la cible des États-Unis, son premier marché, après l’élection de Donald Trump qui prévoit de renforcer les droits de douane tous azimuts. « On vient de prendre une grande gifle avec la Chine, et maintenant c’est […]
La semaine prochaine, du 12 au 15 novembre, Pascaline Lepeltier, qui avait frôlé le podium du concours du Meilleur Sommelier du Monde en 2023, tentera de remporter, à Belgrade en Serbie, le graal européen de la sommellerie. Nous l’avons rencontrée à quelques jours de l’événement. Vous revenez d’un boot camp avec l’Union de la sommellerie […]
Avec plus de 50 millésimes aux couleurs du groupe Baron Philippe de Rothschild, le château Clerc Milon, grand cru classé en 1855 à Pauillac, voisin de Mouton Rothschild, a changé radicalement de standing. En 2007, un nouveau chai est bâti pour lui et en 2020, Caroline Artaud en prend la direction. Rencontre avec celle qui […]