Catégorie : Actualités
Ce début de semaine est marqué par un nouveau coup d’accélérateur dans les sorties primeurs 2024, dont le dévoilement des prix des châteaux Giscours, Lascombes, Valandraud, TrotteVieille, Pape Clément, et quelques autres belles références. On fait le point. On démarre avec les grands crus de Bernard Magrez, qui se dévoilent en escadrille. Château Pape Clément […]
Pour la présentation de ce 25ème opus de La Grande Dame, la Maison Veuve Clicquot avait réuni onze chefs comptabilisant ensemble 18 étoiles pour composer un repas au service de cette cuvée célèbre pour sa mise en valeur des pinots noirs des grands crus de la Montagne, vivifiés d’un soupçon de chardonnay de la Côte […]
Brice Beuzeville-Loiseau, chef sommelier du restaurant Racine** à Reims, a remporté la 7e édition française du Ruinart Sommelier Challenge, qui s’est tenue ce lundi 19 mai au cœur de la plus ancienne maison de champagne. Le deuxième prix a été attribué à Alex Pouplin, sommelier au Ritz Paris, tandis que Clément Jauffrineau, sommelier à La […]
Le Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne (CIVC), a présenté son nouveau programme Champagne-Education à l’atelier du Goût, Gault & Millau (Paris 8e). Lors d’une soirée effervescente, réservée aux sommeliers, cavistes, restaurateurs, barmen, prescripteurs, quatre ateliers tournants étaient déclinés pour une (re) découverte ludique sans a priori. Le CIVC avait tenu à illustrer en une […]
La deuxième partie de cette semaine aura été marquée par de nouvelles sorties primeurs, dont le 2ème Grand Cru Classé de Saint-Estèphe Château Cos d’Estournel. Mais aussi La Mondotte, Canon La Gaffelière, Rauzan-Ségla, Beau-Séjour Bécot… “Star” médocaine toujours très attendue en primeurs, Château Cos d’Estournel sort au prix de 118,80 € HT (159,60 € en 2023, et […]
Depuis son rachat par le groupe Campari en 2020 et l’arrivée de Dominique Demarville comme chef de caves, la maison d’Aÿ dispose de moyens supplémentaires pour viser l’excellence. Depuis le site d’Oger où se trouvent les installations techniques de la maison, la vue sur la Côte des Blancs est absolument superbe. Une salle panoramique permet […]
Les spiritueux ont toute leur place à table ! L’AOP Languedoc l’a prouvé en accordant les eaux-de-vie locales : fines, marcs et cartagènes lors d’un dîner gastronomique en sept temps à la Maison des Vins du Languedoc. Avant de passer à table, petit point d’éclairage sur ces alcools du sud. La fine du Languedoc est une […]
Le 12 juin prochain, Terre de Vins et l’interprofession de vins de Bergerac-Duras (IVBD) vous donne une nouvelle fois rendez-vous pour l’événement “Périgord Attitude”. Un moment de célébration des vins de Dordogne (et d’une partie du Lot-et-Garonne), mais pas seulement : la gastronomie locale est aussi au rendez-vous. C’est un rendez-vous qui commence à s’installer […]
La rencontre entre le ministre français de l’Économie et le vice-Premier ministre chinois jeudi ne devrait pas donner lieu à des avancées majeures concernant le cognac, a assuré Bercy mercredi, alors que la France tente de négocier avec Pékin un assouplissement des sanctions qui pénalisent ce secteur. “D’un point de vue procédural chinois, on n’est […]
Du 19 au 22 juin, les quais de Bordeaux accueilleront l’édition 2025 de Bordeaux Fête le Vin, une célébration incontournable pour tous les amateurs de vin. Cette année, l’événement met à l’honneur la ville japonaise de Fukuoka, jumelée à Bordeaux depuis plus de 40 ans. Fukuoka, invitée d’honneur Située sur l’île de Kyushu, Fukuoka est […]
Cette moitié de semaine a été de nouveau marquée par une série de belles sorties du côté des Primeurs 2024 à Bordeaux, à commencer par le Premier Grand Cru Classé de Pauillac, Château Mouton Rothschild. Les Carmes Haut-Brion, Pichon Baron, Léoville Barton, Beychevelle, Chevalier, ou encore Pavie Macquin et Clos Fourtet ont également annoncé leur […]
Au moins 150 personnes sont venues soutenir des vignerons de l’appellation Madiran touchés par les orages de grêle le week-end des 3 et 4 mai. Lundi 12 mai, au moins 150 personnes ont répondu à l’appel de La Maison des Vins de Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh, deux appellations à cheval sur les Pyrénées-Atlantiques, les […]