Catégorie : Actualités

Cet été, la célèbre Maison Moët & Chandon ouvre ses portes avenue de Champagne pour une expérience immersive cœur de l’art de vivre à la française. Entre dégustations raffinées, ambiance chic et escapades dans les vignes, cap sur une saison estivale pleine de bulles et de saveurs. Moët & Chandon vous accueille jusqu’en septembre au […]

Le secteur français des vins et spiritueux estime lundi soir que l’accord commercial conclu entre les Etats-Unis et l’Union européenne permet “d’éviter la catastrophe” pour le secteur, et exhorte à sceller une exemption de droits de douane pour les spiritueux comme pour le vin. “La catastrophe est évitée mais les prochains jours seront déterminants pour […]

Lorsque nos interlocuteurs passent “Sur le divin”, ils livrent au magazine Terre de Vins des confidences et des réflexions qui raisonnent jusque dans leurs vins et leur conduite de la vigne. Ici Laurent Delaunay nous confie les clefs de son parcours, de la marque “Les Jamelles” au retour réussit en Bourgogne. Enfant, Laurent Delaunay habitait […]

Autour de la cité des Papes s’épanouit un vignoble qui fait la part belle à l’art de vivre à la provençale. Démonstration en cinq destinations. Cellier des Princes Cellier des Princes La seule coopérative de l’AOC Châteauneuf-du-Pape célèbre ses 100 ans avec panache et une multitude de manifestations. En duo ou en groupe, la visite […]

15 % ce serait mieux que les 30 % annoncés le 12 juillet dernier, ou les 200 % lancés au printemps. Néanmoins la filière des vins et spiritueux ne sait toujours pas à quoi s’en tenir. L’accord annoncé dimanche 27 juillet, ne détaille pas les produits agricoles qui seront exemptés de la taxe. Certains secteurs […]

Dans le Minervois, le Clos Centeilles défie le temps grâce à la succession de deux femmes. Patricia Domergue et sa fille Cécile Delucchi signent une œuvre rare, sensible et visionnaire. Une verticale d’anthologie nous l’a rappelé. Ce jour-là, ils sont une trentaine d’élus réunis dans le caveau de vente du Clos Centeilles. Sommeliers, cavistes, journalistes, […]

Pour cette dernière émission de la saison, l’émission Vino Veritas (TV7) explore la façon dont la vigne et le vin entretiennent un rapport particulier à la musique et au son, à travers trois approches différentes. Mathieu Doumenge reçoit en plateau Marine Lemmens, experte de la communication autour du vin qui vient de lancer son podcast […]

Au fil de ces sept destinations la Provence dévoile ses secrets… Comme dans les souvenirs de Marcel Pagnol, le goût du vin en plus ! Bastide de Blacailloux ©F. Hermine Blacailloux est un havre de paix au pied de la Sainte-Baume, idéal pour se ressourcer. Regroupant plusieurs domaines, il offre de nombreuses possibilités d’hébergement, du […]

Avec le lancement des “Escales généreuses”, l’interprofession rhodanienne professionnalise et harmonise son offre oenotouristique. Déjà pionnière avec la création des distinctions oenotouristiques destinées aux professionnels, elle affine sa stratégie pour le grand public en se positionnant comme une destination Vallée du Rhône à part entière. Au siège d’Inter Rhône à Avignon, Jessica Debieve responsable projets œnotourisme […]

Imaginez plonger dans un univers de saveurs aussi vaste que l’archipel nippon. Le sh?ch?, c’est un peu ça ! Ce spiritueux japonais, souvent méconnu en Occident, est pourtant un véritable trésor, mais attention à ne pas le confondre avec le saké, qui lui, n’est pas un spiritueux ! Le sh?ch? est distillé à partir d’une […]

Voici cinq adresses pour explorer les Pyrénées-Orientales sur le versant de la viticulture et de la gastronomie. Caves Byrrh Bienvenue dans l’antre d’un patrimoine industriel exceptionnel ! En 1866, les frères Violet fondent Byrrh, un apéritif à base de vin et de plantes, dont le quinquina. Leur succès fulgurant mène à l’extension des chais (65 000 […]

En 2020, alors que les signes de crise viticole s’intensifient, Delphine et Guillaume Journel souhaitent changer de métier et relèvent un défi audacieux : acquérir deux châteaux en déshérence depuis des années dans les Graves et les réunir sous un nom singulier et évocateur : Les Domaines de la Parrhesia. Deux propriétés à réinventer. Un pari […]