Catégorie : Actualités
[…] connaissances inestimables. De plus, des initiatives comme celle de certains passionnés visent à ressusciter des cépages alsaciens oubliés, ajoutant ainsi une dimension encore plus fascinante à cette aventure […]
[…] lecture de cet article de Terre de Vins sur la souffrance des vignerons de Bourgogne, jusque-là plutôt privilégiés, n’a pas manqué […]
[…] C’est le cœur du projet, scientifiquement il s’agit que le vin perse puisse profiter des nouveaux savoirs de l’œnologie dont il a été exclu en 1979 et que ce vin symbolise aussi un avenir radieux pour l’Iran, c’est une Renaissance, sans le foulard précisait Masrour à Terre de Vins. […]
[…] Retour sur la demi-finale : https://www.terredevins.com/actualites/concours-du-meilleur-caviste-de-france-qualifications-de-haut… […]
[…] Le portrait complet de Franck Naudot ? ICI […]
[…] jamais vu, déplore Ostiane Icard qui a repris les rênes du domaine de son père Éloi Dürrbach, disparu brutalement en novembre 2021. On a eu une petite récolte avec 10-15?% de volumes en moins sur les rouges, 15-20?% sur les […]
La distillerie réunionnaise continue d’innover et d’explorer de nouveaux territoires gustatifs. Outre une nouvelle déclinaison de sa gamme Agent Double, les amateurs pourront bientôt découvrir un rhum pur jus. On peut être la plus ancienne entreprise en activité de l’île de la Réunion et s’inscrire pour autant pleinement dans son temps en proposant de nouvelles […]
Dans le nouvel épisode de l’émission « Vino Veritas » sur TV7, Xavier Sota, Mathieu Doumenge et leurs invités reviennent sur le déroulement difficile du millésime 2024, et sur les vendanges qui dans la plupart des propriétés du Bordelais touchent à leur fin. Retour sur une année à rebondissements. De mémoire de vigneron, peu de […]
Les vendanges viennent de se terminer au domaine de Trévallon, désormais piloté par Ostiane Icard, la fille d’Éloi Dürrbach, disparu il y a près de trois ans. La jeune quadra, dorénavant seule aux commandes, a pris ses marques et fait évoluer peu à peu le vignoble familial des Alpilles sans lui faire perdre son âme. […]
Un fromage de chèvre qui naît sur les calcaires du Haut-Poitou depuis le bas Moyen-Âge. C’est sur ces terrains peu propices à la culture que furent relégués les Sarrasins, abandonnés avec leur cheptel après la défaite des armées arabo-berbères d’Abd al-Rahmân opposés aux Francs de Charles Martel à Poitiers en 732. La légende du petit […]
« On se sent abandonnés, c’est révoltant », témoigne l’un des nombreux viticulteurs de la vallée du Douro, le terroir du célèbre vin de Porto dans le nord du Portugal, touchés par une crise sans précédent provoquée par une consommation en berne. « Je vendais mes raisins à une coopérative qui, cette année, me les […]
Vous souvenez-vous de votre première gorgée de vin ? Cette première rencontre de votre palais avec le merveilleux breuvage… Dans chaque magazine Terre de vins, un écrivain ou une écrivaine nous raconte, avec ses mots bien sûr, sa « première gorgée ». Cette semaine Astrid de Laâge. C’est sans doute à 2 000 mètres que […]