Catégorie : Actualités

Virée champenoise avec notre calendrier de l’Avent aujourd’hui ! Pour les fêtes, le champagne Henriot dévoile deux nouveautés à ne pas manquer. S’il y a bien une saison pendant laquelle les bulles se libèrent plus facilement, c’est celle des fêtes de fin d’année. La maison Henriot l’a parfaitement compris et dévoile pour l’occasion deux nouveautés […]

Pour le dernier épisode de l’année 2024, l’émission « Vino Veritas » sur TV7 se penche sur ce que l’on ouvrira pour accompagner les repas de fin d’année. Entre crémant de Bordeaux, liquoreux et autres belles étiquettes de Bordeaux ou d’ailleurs, Xavier Sota, Mathieu Doumenge et leurs invités font le point. Dans un contexte de […]

L’appellation s’annonce ambitieuse dans un contexte agité, prête pour affronter les difficultés, avec une attitude et un état d’esprit positif et conquérant, comme l’annonce son président Jean-Benoit Cavalier. Elle s’étend de Collioure à Nîmes, compte 10 000 hectares de vignes, produit 250 000 hectolitres, en 3 couleurs, avec une appellation socle, l’AOP Languedoc, et 38 […]

Présent le 10 décembre à Bordeaux pour un « Grand Entretien » face au public de La Cité du Vin, Angelo Gaja nous a accordé, à cette occasion, une interview en toute intimité. L’occasion de revenir sur l’extraordinaire trajectoire de ce grand vigneron du Piémont, figure emblématique du vin italien, récemment classé 2? « marque […]

Ceux qui clament partout que les consommateurs se désintéressent du vin devraient venir à Bordeaux Tasting ! Avec plus de 6 000 visiteurs en deux jours, le salon dédié aux amateurs comme aux professionnels a fait le plein ce weekend. Et on ne rencontrait pas que des cadres supérieurs de plus cinquante ans, loin de là… […]

Après une première journée intense, trois master classes étaient au programme de cette seconde journée de Bordeaux Tasting. Entre un concours de dégustation à l’aveugle, une exploration des grands crus classés de Saint-Émilion et un récital du château Clerc Milon, ce fut un festival d’émotions. Chateaunet Challenge : le palais des visiteurs mis à l’épreuve […]

Aujourd’hui, tous les grands amateurs de champagne sont à la recherche de « bruts natures », c’est-à-dire des champagnes non dosés, sans sucre ajouté. Pour parvenir à équilibrer un vin sans cet ajustement final, il faut cependant un vrai savoir-faire dans lequel la Maison Laurent-Perrier a toujours excellé, et dont elle a montré la voie dès le […]

Cette année encore, le café de la Bourse de Bordeaux Tasting a vu défiler des personnalités du vin venues partager en toute décontraction leur passion, leurs défis, leurs engagements… Un rendez-vous particulièrement apprécié du public, qui touche ainsi d’un peu plus près la réalité de l’univers viticole. Thomas et Nicolas Boudat La viticulture est-elle un […]

Imaginez un verre de vin change tout, un champagne rosé qui dévoile ses secrets d’élaboration, et un 1?? grand cru classé ‘A’ de Saint-Émilion qui raconte son histoire. Riedel, le champagne Billecart-Salmon et Château-Figeac ont délivré trois master classes mémorables aujourd’hui au palais de la Bourse de Bordeaux. Riedel – La forme d‘un verre influence-t-elle […]

Si le champagne est le vin de la fête, c’est en grande partie parce que son service a quelque chose de spectaculaire. Le bouchon qui saute, le bruit de la mousse, la farandole de bulles…. Bien-sûr, lorsque le flacon est géant, l’effet est décuplé ! Au-delà du show, les grands formats permettent aussi de sublimer les […]

Son nom est destiné à faire du bruit et son origine est bien reliée au festival éponyme. Présentation d’Hellfest, ce cognac destiné à envoyer des watts.  « Je vous souhaite d’avoir autant de plaisir à la dégustation que nous en avons eu à imaginer, concevoir et réaliser ces cognacs iconiques, fruits de la rencontre entre les […]

Les préventes en ligne pour Bordeaux Tasting sont closes, mais pas d’inquiétude ! Vous pourrez toujours acheter vos billets directement sur place. La billetterie se trouve au 17, place de la Bourse, à Bordeaux. Plus de 130 maisons à déguster Durant ce week-end, les visiteurs auront l’opportunité de découvrir un large panorama viticole, avec plus […]