Catégorie : Actualités
Aujourd’hui, laissez-vous surprendre par les huit adresses sélectionnées. Au-delà des clichés, la Bourgogne sud peut encore vous étonner … Clos de Vougeot Avec sa silhouette reconnaissable entre toutes, le château du Clos de Vougeot invite les visiteurs à venir découvrir son architecture Renaissance, aux racines cisterciennes. Le parcours de visite permet d’admirer le grand cellier […]
Les vins blancs ont le vent en poupe. La cave de Sancerre, spécialisée dans cette couleur, surfe sur cette vague qui la mène loin, même très loin de ses terroirs de prédilection, dans l’Hérault, avec l’acquisition du Domaine de Petit Roubié, spécialisé dans le Picpoul de Pinet. Le rachat du Domaine de Petit Roubié par […]
Jadis très cultivé, ce cépage historique et constitutif de l’identité de Bordeaux, voit ses surfaces régresser depuis quelques décennies. Beaucoup de châteaux l’ont même supprimé de leur encépagement. Devenue confidentielle, (30 ha sur les 2000 de l’appellation Sauternes par exemple) la muscadelle va-t-elle disparaître ? Quelques viticulteurs croient pourtant en elle et des travaux de recherche […]
Cheffe de caves du champagne Charles Heidsieck depuis 2023, Elise Losfelt qui avait succédé à Cyril Brun, quitte la Maison pour rejoindre son domaine viticole familial, le château de l’Engarran dans le Languedoc. Emilien Erard, œnologue depuis huit ans chez Charles Heidsieck, lui succède. Elise Losfelt avait bâti en Champagne une belle carrière. Ancienne élève […]
Comme chaque année le 21 juin, ce samedi nous fêterons la musique, un art qui s’accorde bien avec le vin en témoignent les initiatives au sein des vignobles. Dans les propriétés, la musique c’est toute l’année et surtout en été pour profiter des longues soirées. Voici une petite sélection (non-exhaustive) des meilleurs endroits pour allier […]
Pour préparer vos séjours estivaux, découvrez en exclusivité nos meilleures adresses. Aujourd’hui, la partez à la découverte des nouveautés dans le Gers et en Gascogne. Domaine Le Broca Louis Della-Vedove, vigneron et éleveur bovin, a repris récemment la petite exploitation familiale en polyculture labellisée HVE et commercialise désormais ses vins et ses armagnacs Ténarèze. Un […]
Tombé sous le charme d’une belle demeure face au Mont Ventoux, l’entrepreneur savoyard Éric Claret Tournier lui a redonné son lustre d’antan. Quant au vignoble qui l’entoure, il a l’ambition d’en faire le fleuron de l’AOC. Éric Claret Tournier n’est pas le premier « étranger » à s’installer sur les terres viticoles vauclusiennes. Nombre de mas, châteaux […]
Ce cru de Pomerol enserré dans la ville de Libourne donne un sens à sa géographie singulière en misant sur la biodiversité. En cela, Château Fayat entend sortir du lot par une mise au vert sans concession. Au premier abord, ce qui pourrait sembler un désavantage, à savoir se trouver dans une zone urbaine, […]
Pour préparer vos séjours estivaux, découvrez en exclusivité nos meilleures adresses. Aujourd’hui, la partez à la découverte des nouveautés de Savoie et du Jura. Fruitière Vinicole d’Arbois – Maison Pasteur La Fruitière d’Arbois s’est acoquiné avec la maison natale de Louis Pasteur, considéré comme le père de l’œnologie moderne et qui y avait installé son […]
Le sommelier du Beau-Rivage Palace à Lausanne – restaurant Anne-Sophie Pic – a remporté, lundi 16 juin à Bordeaux, la finale du concours du Meilleur Jeune Sommelier de France 2025. Il s’impose au terme d’une épreuve exigeante face à deux autres finalistes, Augustin Belleville (Pavillon Ledoyen, Paris) et Noé Richard (Le Cheval Blanc, Paris). Il […]
Aux Carmes Haut-Brion, un projet singulier voit le jour : Chromatique, une rencontre entre la danse contemporaine et l’univers viticole. Une initiative portée par Audrey Ducraux, gérante de Piment Blanc, cabinet de conseil en communication, et Sophie Ballet, chorégraphe et professeure de danse. « L’idée de Chromatique est d’explorer les propriétés viticoles autrement, au-delà de […]
Gardien des secrets de l’assemblage du Champagne Ruinart depuis 2007, après avoir officié chez Veuve Clicquot pendant 12 ans, Frédéric Panaïotis a été emporté par un tragique accident dimanche 15 juin. En ce début de semaine la Maison Ruinart est endeuillée, Frédéric Panaïotis son chef de cave depuis 18 ans, est décédé brutalement à l’âge […]