Catégorie : Actualités

Oct 28
Le champagne Frèrejean Frères à la verticale

À la veille de son vingtième anniversaire, la maison Frèrejean Frères a organisé une verticale pour revenir sur sa fondation et évaluer le chemin parcouru. La succession des millésimes de la cuvée Les Hussards raconte une histoire viticole qui naît et gagne en envergure grâce l’audace entrepreneuriale qu’ont reçue en héritage les frères Fèrejean-Taittinger, Guillaume, […]

Oct 28
Bourgogne : Charles Lachaux, le souci du beau geste

À la tête de 14 hectares en Côte-de-Nuits, Charles Lachaux incarne la sixième génération de sa famille installée sur le domaine. Ce vigneron de 35 ans a amorcé une révolution en douceur, très anticonformiste, entre palissages hauts, arrêt du rognage, taille en gobelet et élevages en cuves de céramique. Lorsque nous le rencontrons sur ses […]

Oct 27
Poulet au parmesan et vins sélectionnés par l’Arche des Vins

Il y a quelques semaines, nous vous présentions l’Arche des Vins de Félix Arnulf et Romain Paxion qui ont réussi un grand chelem en constituant une carte des vins qui coche toutes les cases. Enfants du pays, attachés à Beaune, à la Bourgogne, mais aussi et surtout à tous les bons vins, ils les accompagnent […]

Oct 26
Benjamin Kuentz : le whisky, une partition à composer

« Éditeur de whisky français », c’est ainsi que se présente Benjamin Kuentz, l’une des figures qui contribuent au dynamisme actuel de la scène whisky tricolore. Il sera présent sur l’espace spiritueux (12 h – 18 h 30) de Bordeaux Tasting les 14 et 15 décembre au palais de la Bourse à Bordeaux. C’est après une expérience éclectique qui l’a mené des […]

Oct 26
Crozes-Hermitage se lance dans la mode

Réputée pour ses vins rouges puissants et ses blancs élégants, l’appellation Crozes-Hermitage s’aventure désormais dans un nouveau domaine : la mode. Elle dévoile sa première collection de vêtements, une ligne de prêt-à-porter inspirée du monde viticole et conçue en collaboration avec la marque française 1083. Une collection à l’image des vins Cette ligne de prêt-à-porter, […]

Oct 25
[Concours du meilleur caviste de France] Retour sur la 6? édition

La compétition biennale intercavistes créée par le Syndicat des cavistes professionnels (SCP) et organisée par Terre de vins s’est clôturée ce lundi 21 octobre à Cognac. Elle a vu le sacre d’Olivier Leseul (Cep & Malt, Chelles, 77), accompagné sur le podium de Benoît Laly (Laly, Autun, 71), caviste d’argent, et de Pierre Jacob (EcriVins, Molsheim, […]

Oct 25
Billecart-Salmon dévoile « Le Réserve »

Faire évoluer le style de son brut sans année représente toujours un véritable défi pour une maison. On ne parle pas en effet d’une cuvée de niche de quelques milliers de bouteilles, mais du cœur du réacteur, de la carte de visite qui dépasse souvent le million d’exemplaires. C’est donc un travail de fond sur […]

Oct 25
Trois Rivières ajoute un XO à sa gamme permanente

La distillerie martiniquaise a présenté sa dernière création qui vient rejoindre le reste de la gamme. Un rhum XO de belle facture qui réjouira les amateurs de rhums agricoles vieux.  Daniel Baudin, maître de chai de la distillerie Trois Rivières, est de ces hommes à la force tranquille. Intarissable et partageant avec enthousiasme sa passion […]

Oct 24
Fin d’un millésime éprouvant en Centre-Loire

À Sancerre et dans toutes les appellations du Centre-Loire, les vendanges sont terminées et les vignerons peuvent souffler. La fin d’une année climatique sans précédent, dominée par la pluie et les maladies, qui se dénoue mieux que prévu. On attend une récolte réduite en volume, en particulier pour les rouges, mais dont le style, plus […]

Oct 24
Savennières, joyau ligérien

Situé sur la rive droite de la Loire, à une quinzaine de kilomètres d’Angers, le vignoble de Savennières est exposé vers le sud et bénéficie d’un climat d’influence océanique bienfaiteur. Une trentaine de vignerons exploite environ 160 hectares de vignes qui se répartissent sur deux grands ensembles géologiques différents. Découverte. Voici un coin de France […]

Oct 23
Jean Reno et Eva Longoria invités stars de la vente des Hospices de Beaune

Les acteurs Jean Reno, Zabou Breitman, Dominic West et Eva Longoria présideront l’adjudication du lot vedette de la vente des vins des Hospices de Beaune, plus anciennes enchères caritatives au monde, le 17 novembre prochain. L’acteur français Jean Reno et Eva Longoria, qui était à l’affiche de la série « La Terre des Femmes » […]

Oct 23
Dourthe lance sa première bouteille consignée

La maison Dourthe, propriétaire notamment des châteaux La Garde (Pessac-Léognan), Belgrave (Haut-Médoc) et Le Boscq (Saint-Estèphe), annonce le lancement de sa première bouteille consignée avec la cuvée Promesse, nouvelle démarche vertueuse pour le groupe, jamais avare d’efforts sur le plan du développement durable. Dourthe, c’est une grande famille de vignobles dans le Bordelais – huit […]