Catégorie : Actualités
À quelques semaines de Wine Paris, les vignobles Foncalieu présentent deux nouveaux atouts, taillés pour plaire : la version 2024 de leur rosé Versant, illustré par l’artiste Laura Lhuillier, et leurs premières bulles, Versant brut blanc de blancs. Toujours à l’écoute des moindres frémissements du marché, le groupe coopératif fait de l’anticipation et de la réactivité […]
Guilhem Grosperrin, directeur général et co-propriétaire (avec Maison Villevert) de la maison éponyme, dresse un état des lieux de la situation de l’eau-de-vie charentaise. Avec transparence et une grande croyance en la force de l’appellation… Avec vos cognacs millésimés et plus généralement votre travail d’orfèvre sur la commercialisation de petits lots, comment la maison Grosperrin […]
La famille Brunier possède un écrin situé sur le plateau de la Crau, à Châteauneuf-du-Pape. Fleuron de l’AOC, ce domaine de 100 hectares conserve ses pépites dans une galerie de 400 mètres creusée dans le safre. Une collection de vieux millésimes attend sagement leur mise en marché. 2016 Un printemps doux, un été chaud et sec […]
Guilhem Grosperrin, directeur général et co-propriétaire (avec Maison Villevert) de la maison éponyme, dresse un état des lieux de la situation de l’eau-de-vie charentaise. Avec transparence et une grande croyance en la force de l’appellation… Avec vos cognacs millésimés et plus généralement votre travail d’orfèvre sur la commercialisation de petits lots, comment la maison Grosperrin […]
Le premier millésime d’une jeune AOC est aussi attendue qu’un nouveau-né. Surtout quand son frère aîné fait partie des célèbres crus des côtes-du-rhône vauclusiens. Il manquait le blanc dans la fratrie des Gigondas (dans laquelle le rosé se fait plus discret à hauteur de 1 %), le voici avec toute sa légitimité. Pour la petite […]
Derrière la fraicheur, il y a bien sûr l’acidité. Une acidité qui revient en force parce que la maturité lui a longtemps volé la vedette et que le réchauffement climatique la rend parfois compliquée à obtenir. Revue de détail sur cette composante indispensable au vin. L’acidité joue un rôle crucial dans la qualité et le […]
Si la vigne est présente dans le Minervois depuis un millénaire, ce n’est qu’en 1999 que La Livinière fut reconnu comme le tout premier cru du Languedoc. Une récompense saluant une géologie diversifiée où syrah, mourvèdre et grenache s’épanouissent parfaitement sur des pentes orientées au sud, donnant des vins de caractère, puissants, mais dotés d’une […]
Armand Heitz, qui a repris le domaine familial en 2013 à Chassagne-Montrachet, produit du vin et entretient son lien avec la nature en diversifiant ses activités. Aujourd’hui à la tête d’un domaine de 250 ha, dont une ferme en polyculture-élevage, il cultive des céréales utilisées pour produire de la farine et de la bière, élève […]
Comme à son habitude, le lieu emblématique de Bordeaux dédié à la culture et aux civilisations du vin a concocté une nouvelle saison culturelle inventive, riche et variée, autour d’une cinquantaine d’événements. Nous vous en disons plus sur ce qui vous attend entre les murs de la Cité de janvier à juin. À vos agendas ! […]
Pour cette première de l’année, l’émission « Vino Veritas » (TV7) dresse les perspectives de rebond en 2025 pour la filière bordelaise, après une année 2024 riche en épreuves. Va-t-on voir la fin du « Bordeaux Bashing » et l’ouverture d’un nouveau cycle plus réjouissant pour Bordeaux ? Après une année 2024 marquée par les […]
Depuis 1980, le château Siran peut se prévaloir d’une remarquable collection d’étiquettes ornées d’œuvres artistiques, chacune illustrant un thème majeur de l’année. Après une interruption en 2005, Édouard Miailhe, gérant et copropriétaire passionné d’art, a relancé cette tradition pour le millésime 2020. Aujourd’hui, il nous présente l’étiquette du 2022, réalisée par Damian Elwes. L’année 2022 […]
Château Laguiole sonne comme le nom d’un domaine viticole, c’est pourtant une marque emblématique, référence mondiale des couteaux sommeliers de luxe. Fondée en 1992 par Guy Vialis, ancien sommelier au Pavillon Ledoyen dans les années 70, la marque a révolutionné l’univers de la sommellerie en alliant esthétisme, innovation et performance. En décembre 2024, Château Laguiole […]