Catégorie : Actualités
Le gin Le Parfumeur du groupe Vedrenne porte bien son nom. Il a été créé par le parfumeur et designer végétal Hervé Gambs. Inspirer par les parfums Ces dernières années, les gins fleurissent sur le marché comme girolles et chanterelles après la pluie. Chacun y va de sa plante ou de son assemblage original. Hervé […]
Le groupe Iconic Necars (Renaud-Cointreau), propriétaire du champagne Gosset, du Cognac Frapin et du Groupe Vedrenne spécialisé dans les liqueurs, vient de faire l’acquisition du champagne Emile Hamme & Fils à Aÿ. La Maison Emile Hamm, fondée en 1910, fait partie des marques historiques d’Aÿ. Elle commercialise environ 100.000 bouteilles par an presqu’exclusivement sur le […]
L’appellation joue collectif dans la protection de son environnement et de son vignoble face au changement climatique. La mise en place de mesures vertueuses et de projets pour accompagner et fédérer ses vignerons s’installent en bonne entente avec le Parc Naturel Régional. Cela a débuté avec l’interdiction du paillage plastique et s’est poursuivi avec l’adhésion, […]
Ils s’attendent à perdre entre 60 et 70 % de leur récolte, parfois plus : pour les viticulteurs du Jura, le millésime 2024 devrait donner des vins d’une belle qualité, mais en quantité très insuffisante, mettant en difficultés certaines exploitations. Sécateur en main, Benoît Sermier cherche les raisins sur ses pieds de vignes. Sur une parcelle […]
La Foire aux Vins d’automne est l’événement incontournable pour les amateurs de vins. Nous vous proposons une sélection de crus de Loire qui sublimeront vos repas, sans grever votre budget. Des vins fruités, élégants ou encore minéraux, il y en aura pour tous les goûts ! Nos coups de cœur Antoine de la Farge – […]
Le Charolais, beau fromage au lait cru entier de chèvre, à pâte molle et à croûte fleurie, fabriqué dans une zone géographique qui s’étend sur le territoire de quatre départements – l’Allier, la Loire, le Rhône et majoritairement la Saône-et-Loire –, dans un rayon de 60 km autour de Charolles. La région offre son écrin […]
À l’heure des vendanges, l’IGP Pays d’Oc sort sa collection automne-hiver 2024 : 48 cuvées en blanc et rouge, ambassadrices de la diversité des cépages et de la créativité des assemblages de l’IGP Pays d’Oc, offrant un riche potentiel d’accords vin et mets de saison. Hier, le siège des Vins Pays d’Oc IGP accueillait une cinquantaine d’experts […]
Le syndicat UGVC appelle les viticulteurs à manifester le 17 septembre à Cognac et en Charente. Il dénonce le « silence de la France et de l’Europe » face aux menaces de surtaxes chinoises. C’est un appel à la « mobilisation générale face à une menace existentielle ». Le mardi 10 septembre 2024 lors d’une […]
Après Douglas Fairbanks et Tyrone Power, c’est au tour de Jean Dujardin de se dissimuler sous le masque de Zorro dans une série coscénarisée par Benjamin Charbit lancée le 6 septembre sur la plateforme Paramount+, avant une diffusion sur France 2 en décembre. Nous l’avions rencontré en 2021 au moment de la sortie du troisième épisode de […]
Hier, la demi-finale du concours UDSF du Meilleur Sommelier de France 2024 a révélé ses trois finalistes après une journée intense d’épreuves. Bastien Debono, Clément Sommier et Quentin Vauléon se sont qualifiés pour la grande finale, qui se déroulera le 3 novembre 2024 à Thuir, dans l’emblématique Institut régional de Sommellerie Sud de France. Trois […]
L’IGP Cévennes élargit son aire de production sur les cantons cévenols lozériens historiquement producteurs de vin : premier millésime en 2025. Au nord du département du Gard, le vignoble de l’IGP Cévennes est situé principalement sur le Parc des Cévennes, classé réserve de biosphère par l’Unesco. Il se dessine en losange d’Alès au nord à Sommières au […]
À seulement 30 ans, le jeune sommelier Gaëtan Lacoste a déjà une carrière impressionnante derrière lui. Après avoir débuté son apprentissage à l’Hôtel du Palais, à Biarritz, il a fait ses armes chez Lasserre et Le Clarence à Paris, avant de prendre la tête des caves de l’hôtel de La Réserve Paris en juin 2021. […]