Catégorie : Actualités
Après la maison Krug et la maison Perrier-Jouët, c’est au tour de la maison Mandois, à Pierry, d’inaugurer son nouveau chai dessiné par le sparnacien Vincent Fierfort. Son architecture est le parfait reflet de la philosophie de la maison, qui privilégie les vinifications parcellaires. Le chantier aura duré trois ans, et le moins que l’on […]
Le caviste en ligne Wineandco nous a livré son analyse de 20 ans de ventes sur la toile, de l’évolution des différentes catégories de vin et de l’avenir de la vente sur internet. « Quand on vend sur internet depuis 20 ans, on a forcément récupéré beaucoup de données, avoue Bernard Le Marois, fondateur et pdg […]
Plus vieille eau-de-vie française dont les premières traces remontent au début du XIVe siècle, l’armagnac séduit à nouveau les papilles du monde entier. Pour la réalisation de cocktails, nombre de bartender lui préfèrent la blanche d’Armagnac, le jus blanc directement sorti de l’alambic, pour son fruité et sa fraîcheur. Manila Une création originale réalisée pour le […]
C’est une expérience œnotouristique complètement renouvelée et permettant un voyage à 360 degrés autour de la marque que le champagne Ruinart propose désormais sur son site historique à Reims. La maison ouvre en effet au public à partir du 5 octobre le pavillon Nicolas, conçu par l’architecte Sou Fujimoto, une bâtisse étonnante en forme de […]
Le Wineglobe, ce contenant en verre, en forme de bonbonne de grande capacité (220 l le plus souvent) suscite un intérêt croissant de la part des vinificateurs. S’il est esthétique, il répond aussi souvent à une volonté très tendance de préserver ce qu’il y a de plus authentique et de pur dans le raisin, en […]
Samedi 12 octobre, Terre de vins organise, en partenariat avec Cash Vin, la 8? édition de la Foire aux Seconds Vins, au Hangar 14 à Bordeaux. En attendant l’événement, la rédaction de Terre de vins a dégusté pour vous les vins de Pauillac, Saint-Julien et Saint-Estèphe que vous pourrez découvrir le jour J. Pauillac Château Pédesclaux Fleur de […]
La Commission européenne a annoncé hier avoir approuvé une campagne d’arrachage de vignes pour résorber la surproduction de vin en France, en arguant des effets de la guerre en Ukraine sur le secteur. Alors que le ministère de l’Agriculture indiquait le 18 septembre dernier avoir « notifié à la Commission européenne un dispositif de réduction […]
À l’occasion du festival Viva Agave qui revient pour la troisième édition à Paris les 6 et 7 octobre, nous avons rencontré Fortino Ramos, le maestro mezcalero de The Lost Explorer, pour nous raconter sa passion du mezcal. Le mezcal a traversé depuis peu l’Océan Atlantique pour débarquer en France dans le sillage de la […]
Plongez au cœur des vignobles de la Vallée du Rhône et dégustez une sélection de 16 vins d’exception, tous à moins de 15€. De la fraîcheur des Côtes du Rhône aux notes épicées des vins du Nord, cette sélection vous invite à un voyage gustatif inoubliable. Un rapport qualité-prix exceptionnel pour découvrir ou redécouvrir les […]
Un fromage bleu qui naît dans un écrin de verdure, au beau milieu du parc naturel régional du Vercors. Son aire géographique s’étend sur un vaste plateau ondulé à plus de 800 mètres d’altitude, encerclé par les hautes falaises calcaires du massif. Un territoire homogène qui englobe 27 communes des départements de la Drôme et […]
Le marché des vins sans alcool en est pour le moment à ses premiers balbutiements mais alors que les jeunes boivent de moins en moins d’alcool, il pourrait constituer un secteur d’avenir, comme cela s’est passé dans l’univers de la bière. Les acteurs de la filière étaient jusque-là circonspects, mais la prise de participation minoritaire […]
Vous souvenez-vous de votre première gorgée de vin ? Cette première rencontre de votre palais avec le merveilleux breuvage… Dans chaque magazine Terre de vins, un écrivain ou une écrivaine nous raconte, avec ses mots bien sûr, sa « première gorgée ». Cette semaine Florence Delaporte. « Nous étions invités au salon du livre de Cuneo, […]