Catégorie : Actualités
Face à la crise viticole actuelle, marquée par une chute de la consommation et un excédent de production, les négociants et viticulteurs cherchent des solutions pour vendre leur vin de manière plus efficace et répondre aux attentes changeantes des consommateurs. Le secteur viticole doit adapter ses stratégies de vente et mieux comprendre qui sont les […]
Le hors-série annuel de Terre de vins intégralement dédié aux spiritueux sort aujourd’hui en kiosque. Un opus qui célèbre entre autres le whisky charentais, le whisky écossais, mais aussi la vodka qui se « premiumise », sans oublier la prestigieuse distillerie japonaise Nikka, une escapade au pays de l’armagnac, une autre à Cognac le long […]
Le chef Joachim Splichal vient de vendre son domaine de Cala à Brignoles (Var), qu’il avait entièrement restauré, à la famille Crépin-Lanzarotto du château La Source. Joachim Splichal, chef d’origine allemande qui a fait une carrière internationale dans la restauration entre le vieux continent et les États-Unis, venait régulièrement en vacances du côté de Saint-Tropez. […]
Depuis 1981, Vinitech-Sifel valorise les exposants qui imaginent les solutions de demain, via les Trophées de l’innovation. 79 dossiers ont été expertisés pour ce millésime 2024, avec un palmarès comprenant 20 médailles attribuées (4 en or, 5 en argent et 11 en bronze) et 19 citations. Trophée d’or – Catégorie Transformation PARSEC : Percevoir l’imperceptible Déjà récompensée d’un Trophée […]
La fiction franco-japonaise « Les gouttes de Dieu », adaptée d’un manga culte sur le vin et dont la saison 2 est en préparation, a été primée lundi aux International Emmy Awards à New York, où elle a reçu le prix le plus prestigieux de la meilleure série dramatique. « C’est incroyable. Un grand honneur, […]
La jeune maison champenoise, fruit de l’union des trois branches de la famille Rothschild, bien connues du paysage viticole bordelais, arrive en terrain familier en posant ses valises à l’InterContinental Bordeaux – Le Grand Hôtel. Jusqu’au 31 mars prochain, le bar éphémère « In the Moon for Champagne » lui est dédié sur le rooftop […]
La démarche de certification fait encore évoluer, à partir de 2025, son ambitieux cahier des charges vers une viticulture plus durable et responsable. La certification Terra Vitis fait régulièrement avancer ses pratiques. À commencer par la gouvernance devenue duale au printemps dernier. Jérôme Choblet, président de Terra Vitis Loire, et Bruno Dura, président de Terra […]
Ingénieur-agronome de formation et doctorant en sciences forestières, Sébastien Cavaignac est le directeur d’Invenio, station d’expérimentation de la filière fruits et légumes en Nouvelle-Aquitaine qui propose aux exploitants des solutions techniques pour la protection des cultures, le développement de la biodiversité, mais aussi des outils d’aide à la décision (OAD). Il copréside également le comité […]
La maison de cognac Hennessy, filiale de LVMH, a annoncé la suspension de son projet d’exportation de cognac en vrac vers la Chine, qui avait provoqué une grève massive de près de 600 salariés la semaine dernière. Cette décision intervient une semaine après l’annonce d’une prochaine visite en Chine du Premier ministre Michel Barnier pour […]
Grand carrefour de solutions techniques et pratiques, Vinitech-Sifel qui ouvre ces portes demain au Parc des Expositions à Bordeaux, est aussi un puissant vecteur d’anticipation et d’innovation pour la filière vigne et vin. Plus de détails, aujourd’hui, avec Emmanuel Viollet, directeur du salon. Rendez-vous incontournable pour les filières vigne, vin, fruits et légumes, Vinitech-Sifel rassemble […]
En cette fin d’année 2024, difficile d’évoquer le muscadet sans revenir sur le filage qui a marqué le millésime. Alors que des investisseurs continuent de miser sur l’appellation, c’est une bonne nouvelle à partager. Philippe Feitussi et Géraldine Tridon, rejoints par Jo Pithon, veulent mettre en bouteille leur vision du vin blanc issu de sélections […]
Fondée en 1781, la Maison Vidal-Fleury incarne l’excellence viti/vinicole de la Vallée du Rhône, alliant tradition et innovation pour offrir des crus d’exception.Nichée au nord de la Vallée du Rhône en plein cœur du vignoble de la Côte-Rôtie, la Maison Vidal-Fleury est l’une des plus anciennes Maisons de vin de la région. Avec plus de […]