Catégorie : Actualités

Après plus de vingt ans de collaboration étroite avec Nicolas Thienpont, David Suire assure désormais seul la direction du château Larcis Ducasse, Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion. Seul, vraiment ? C’est mal connaître le goût du collectif de ce technicien discret et chevronné qui entend assurer une continuité dans la quête d’excellence qui prévaut […]

Il y a quelques semaines, nous vous présentions l’Arche des Vins de Félix Arnulf et Romain Paxion qui ont réussi un grand chelem en constituant une carte des vins qui coche toutes les cases. Enfants du pays, attachés à Beaune, à la Bourgogne, mais aussi et surtout à tous les bons vins, ils les accompagnent […]

Ils sont quatre à s’être lancés dans l’aventure. Thierry Chapusot, Bruno Ramirez et Jean-Luc Maldant se sont associés pour créer le domaine du Tau, en AOP Lirac. Le quatrième équipier est l’œnologue Gérald Lafont. À la barre, l’industriel Thierry Chapusot a créé la société EQUASENS qui développe un logiciel de santé. Un univers bien éloigné […]

La récente campagne de l’AOC Ventoux fait souffler un vent de fraîcheur sur le paysage des vins de la vallée du Rhône. Les vignerons et négociants ont décidé de se démarquer en jouant la carte du sport. Alors que le Tour de France s’achevait et que les Jeux Olympiques battaient leur plein, l’AOC Ventoux lançait […]

Comme chaque année lors des enchères des Hospices de Beaune, la pièce du Président est vendue au bénéfice d’associations caritatives. Pour cette 164? édition, il s’agit de Médecins Sans Frontières et de la Global Gift Fondation. Les parrains Jean Reno, Zabou Breitman, Dominic West et Eva Longoria, ont réussi à faire grimper le prix à […]

Sur ce millésime très pluvieux, maintenir le cap du bio représentait un véritable défi pour le domaine des Hospices de Beaune. Et pourtant, le résultat est là, avec une qualité excellente et une quantité tout à fait honorable compte tenu des conditions. Les cuvées que nous avons pu déguster hier, en présence de la régisseur […]

Mikk Parre, un nom qui résonne désormais dans le monde de la sommellerie. Ce talentueux professionnel, originaire d’Estonie, vient d’être couronné Meilleur sommelier d’Europe, d’Afrique et du Moyen-Orient lors d’une compétition d’envergure internationale organisée au Théâtre National de Belgrade en Serbie. Après des demi-finales de haut niveau, les trois finalistes, l’Estonien Mikk Parre, le Lituanien […]

Au cœur de la Bourgogne, terre de grands vins, une confrérie unique perpétue un héritage séculaire : Le Tastevinage. Cette société, fondée en 1950 par la Confrérie des Chevaliers du Tastevin, réunit tous les ans, des passionnés de vin, des professionnels et des amateurs pour sélectionner les nectars les plus représentatifs de la Bourgogne viticole […]

Les viticulteurs français ont déposé plus de 5 400 demandes d’aide à l’arrachage de vignes pour résorber la surproduction, soit une surface de près de 27 500 hectares, a annoncé mercredi l’établissement public FranceAgriMer. Début octobre, la Commission européenne avait approuvé jusqu’à 120 millions d’euros de subventions de l’État français pour soutenir les viticulteurs, touchés […]

Dans un contexte compliqué pour la filière vin, ils ne se laissent pas gagner par la morosité. L’émission « Vino Veritas » sur TV7 donne ce mois-ci un coup de projecteur sur les représentants de la jeune génération, vignerons ou négociants, qui se retroussent les manches pour continuer à investir, à inventer des solutions, à […]

Le château Beauséjour, premier grand cru classé de Saint-Émilion, vient d’inaugurer sa nouvelle cuverie : un « chai de poche » pour ce vignoble de 6,8 hectares, destiné à hisser encore plus haut la précision des vins nés sur ce magnifique terroir du plateau calcaire. Le château Beauséjour, anciennement – et jusqu’à tout récemment – […]

Le monde de la sommellerie retient son souffle ! Le prestigieux Concours ASI du Meilleur Sommelier d’Europe et d’Afrique et du Moyen-Orient, bat son plein à Belgrade, en Serbie. Après des quarts de finale acharnés, douze candidats se sont qualifiés pour les demi-finales. Parmi eux, une seule femme, Pascaline Lepeltier, qui porte haut les couleurs […]