Catégorie : Actualités
[…] partie attribuée à un effet de mode, car il offre une esthétique unique et un certain prestige. Julien Viaud, du laboratoire Rolland et associés, ironise en disant que « ça fait d’excellentes photos » mais convient qu’on peut […]
[…] idéal pour ceux qui souhaitent préserver une expression pure du terroir et des cépages. Frédéric Nivelle du château Climens vante les mérites du Wineglobe pour ses blancs secs haut de gamme 100 % sémillon (cuvée Lilum). […]
[…] panégyrique n’est plus à faire. Marcel Richaud, qui travaillent désormais avec ses trois enfants, est une grande signature du Rhône Sud, […]
Malgré la conjoncture et une série de petites récoltes, l’appellation côtes-de-gascogne, avec une production de blancs majoritaire, reste particulièrement dynamique et encourage l’installation des jeunes vignerons. Au global, malgré la forte pression du mildiou, le gel, la grêle et le millerandage, les volumes de côtes-de-gascogne s’annoncent comme « un beau millésime, car nous avons connu cet […]
Après une carrière remarquable dans le monde du vin, notamment au Bristol Paris et sur cuveeprivee.com, Bernard Neveu a rejoint il y a un an le groupe Ducasse en tant que chef sommelier exécutif. « Un poste passionnant et stimulant qui me permet de voyager à travers le monde. Je suis en charge de l’achat […]
Ce samedi, venez profiter des vins de la Foire aux Seconds Vins, organisée par Terre de vins et Cash Vin, au Hangar 14 à Bordeaux, avec des Pessac-Léognan à moins de 20 euros que la rédaction a dégustés en avant-première. Pessac-Léognan blanc Château Carbonnieux Château Tour Léognan 2023Pessac-LéognanL’empreinte du sauvignon se distingue, convoquant du litchi […]
La famille des producteurs de l’AOP Boutenac et de l’AOP Corbières est en deuil. David Latham, président du Cru Boutenac, est décédé vendredi dernier à l’aube de ses 50 ans. Il présidait l’appellation Boutenac depuis janvier 2017. Travailleur acharné, infatigable et volontaire, homme généreux apprécié de tous, il était grandement engagé pour son appellation et […]
Après la maison Krug et la maison Perrier-Jouët, c’est au tour de la maison Mandois, à Pierry, d’inaugurer son nouveau chai dessiné par le sparnacien Vincent Fierfort. Son architecture est le parfait reflet de la philosophie de la maison, qui privilégie les vinifications parcellaires. Le chantier aura duré trois ans, et le moins que l’on […]
Le caviste en ligne Wineandco nous a livré son analyse de 20 ans de ventes sur la toile, de l’évolution des différentes catégories de vin et de l’avenir de la vente sur internet. « Quand on vend sur internet depuis 20 ans, on a forcément récupéré beaucoup de données, avoue Bernard Le Marois, fondateur et pdg […]
Plus vieille eau-de-vie française dont les premières traces remontent au début du XIVe siècle, l’armagnac séduit à nouveau les papilles du monde entier. Pour la réalisation de cocktails, nombre de bartender lui préfèrent la blanche d’Armagnac, le jus blanc directement sorti de l’alambic, pour son fruité et sa fraîcheur. Manila Une création originale réalisée pour le […]
C’est une expérience œnotouristique complètement renouvelée et permettant un voyage à 360 degrés autour de la marque que le champagne Ruinart propose désormais sur son site historique à Reims. La maison ouvre en effet au public à partir du 5 octobre le pavillon Nicolas, conçu par l’architecte Sou Fujimoto, une bâtisse étonnante en forme de […]
Le Wineglobe, ce contenant en verre, en forme de bonbonne de grande capacité (220 l le plus souvent) suscite un intérêt croissant de la part des vinificateurs. S’il est esthétique, il répond aussi souvent à une volonté très tendance de préserver ce qu’il y a de plus authentique et de pur dans le raisin, en […]