Comment on [Entretien] Alice Tétienne, nouvelle chef de cave de la Maison Henriot by Vendanges en Champagne, vers un millésime chimérique ? – Routes des vins

[…] le raisin semble mûrir très vite, la bascule aromatique, elle, se fait beaucoup attendre. Alice Tétienne, cheffe de caves de la Maison Henriot, témoigne : « Lorsque l’on a commencé les […]