L’appel des montagnes et des vignes en Savoie et dans le Jura

Nichés entre les Alpes et le Lac Léman, les vignobles de Savoie et du Jura offrent une expérience œnotouristique unique, alliant paysages spectaculaires, traditions ancestrales et vins d’exception. Tous les circuits et bonnes adresses pour une escapade œnotouristique réussie sont à retrouver dans le magazine 96, disponible sur le kiosque.

Domaine Rolet

L’offre du domaine est multiculturelle. Le vignoble, à quelques minutes d’Arbois, sur la route de Dôle, se visite suivant deux itinéraires, à pied, à cheval ou en vélo électrique (entre 30 et 80 €). Une pause dégustation aisément repérable par ses données GPS est prévue dans un amphithéâtre de vignes avec un mâchon jurassien, le temps d’échanger en toute convivialité sur le patrimoine gastronomique jurassien, les vins, les cépages, les feuilles, les sols, les paysages. Mais la maison a également pignon sur rue au centre de la petite ville vigneronne d’Arbois, dans un décor en bois clair où chaque visiteur peut venir goûter au choix parmi la vingtaine de références. Dans une petite rue voisine, la cave d’élevage du XIV^e siècle sous une belle voûte en pierre restaurée, offre un magnifique cadre de dégustation avec tables et mange-debout pour découvrir les vins avec les produits locaux de deux MOF, les fromages de Janin et les chocolats de Hirsinger. L’été, pour les plus poètes, une dégustation sous les étoiles ; pour les plus musiciens, le festival Rock’n’Rolet,  accompagné d’un marché des producteurs et de foodtrucks avec bar à vins et à cocktails (le 19 juillet).

39600 Arbois – 03 84 66 08 89 – domainerolet.com

Domaine de la Pinte

L’un des pionniers de la biodynamie dans le Jura a développé récemment l’œnotourisme, d’abord pour une clientèle d’affaires avec une belle salle multimédia donnant sur le vignoble, puis en organisant des circuits dans les vignes avec fichier du parcours téléchargeable sur son téléphone. À La Table de Pierre, on peut accompagner la dégustation d’un repas pour 2 à 100 personnes en passant par la visite de la belle cave voûtée. Des dégustations à l’aveugle sont proposées régulièrement à la boutique du centre-ville. 

39600 Arbois – 03 84 66 06 47 / 03 84 37 42 62 – lapinte.fr

Le Domaine Giachino

Le Giac’Son’s, bistrot-chalet de la famille Giachino, avec sa grande terrasse avec vue sur les coteaux du mont Granier, sert, de mai à septembre, des vins de copains (à partir de 4 € le verre ou à la bouteille), avec planches de fromages et charcuteries du coin. Des foodtrucks sont également présents en soirée, toujours avec des produits locaux. On retrouve dans la partie caviste, ouverte toute l’année, la quinzaine de références maison en biodynamie avec leurs étiquettes humoristiques.

38530 Chapareillan – 06 85 33 17 95 – domaine-giachino.fr

Domaine Jacqueline

Dans la grande pièce devant la cheminée des Jacqueline, père et filles, prend place un théâtre d’improvisation assorti d’une dégustation de vin, le mardi une fois par mois d’octobre à avril et pendant le Fascinant Week-End. Quatre comédiens de la Compagnie des Anonymes d’Annecy font participer le public en dégustant plusieurs vins accompagnés de quelques mets… (35 €). Deux jeudis soirs d’été, une grande table est dressée sous la charmille dans les vignes pour admirer le magnifique panorama au-dessus du lac du Bourget, échanger avec la famille de vignerons sur le métier, découvrir d’anciens millésimes autour d’un repas (75€). 

73100 Aix-les-Bains – 06 76 94 30 60 – xavierjacqueline.com

Le Castel Damandre

Dans un petit village pittoresque à quelques kilomètres d’Arbois (accessible seulement à pied en saison), un ancien moulin à eau abrite un restaurant gastronomique ouvert le soir et le dimanche midi (menu à partir de 49 €). Il affiche une très belle carte des vins riche de plus d’une centaine de références jurassiennes. De la terrasse ombragée le long de la rivière de la Cuisance, on peut admirer les cascades des Tufs. Également une vingtaine de chambres, certaines avec jacuzzi.

39600 Arbois – 03 84 37 49 69 – casteldamandre.com

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