Les cartes aux trésors : les lauréats du Tour des Cartes 2025

L’édition 2025 des Trophées du Tour des Cartes, organisée par « Terre de Vins », a révélé son palmarès tant attendu ce soir. Parmi plus de 3 000 candidatures, le jury a distingué les 15 meilleures cartes des vins de France, célébrant ainsi l’excellence et la passion des établissements et sommeliers qui subliment l’expérience œnologique. Cette sélection met en lumière la diversité, la cohérence et la pédagogie des offres proposées, reflétant le dynamisme et l’engagement des professionnels du secteur.

Catégorie “Bars à vin et caves à manger” :

? GRAND PRIX : LE MERCIÈRE – LYON 69002 – AUVERGNE-RHÔNE-ALPES
? LAURÉAT : LA TABLE DU GRAPIOT – PUPILLIN 39600 – BOURGOGNE-FRANCHE-COMTÉ
? LAURÉAT : LE ZINC – GRENOBLE 38000 – AUVERGNE-RHÔNE-ALPES

Catégorie “Brasseries et restaurants traditionnels” :

? GRAND PRIX : RESTAURANT HÔTEL DE LA GARE – COUZON-AU-MONT-D’OR 69270 – AUVERGNE-RHÔNE-ALPES
? LAURÉAT : LA RÉGALADE – CLERMONT-FERRAND 63000 – AUVERGNE-RHÔNE-ALPES
? LAURÉAT : AUBERGE DU BON LABOUREUR – HÔTEL CHENONCEAUX – CHENONCEAUX 37150 – CENTRE-VAL DE LOIRE

Catégorie “Bistrots et restaurants bistronomiques” :

? GRAND PRIX : LE GAUDINA – HÔTEL TERRE BLANCHE * – TOURRETTES 83440 – PROVENCE-ALPES-CÔTE D’AZUR
? LAURÉAT : HOSTELLERIE D’ALSACE – CERNAY 68700 – GRAND EST
? LAURÉAT : FRIDA – BORDEAUX 33000 – NOUVELLE-AQUITAINE

Catégorie “Restaurants gastronomiques” :

? GRAND PRIX : LE JIVA RESTAURANT – Jiva Hill Resort* – CROZET 01170 – AUVERGNE-RHÔNE-ALPES
? LAURÉAT : ÉCLOSION – HÔTEL RESTAURANT – 42750 SAINT-PAUL-EN-JAREZ AUVERGNE-RHÔNE-ALPES
? LAURÉAT : LE CERISIER – 7300 – TOURNON-SUR-RHÔNE – AUVERGNE-RHÔNE-ALPES

Catégorie “Restaurant gastronomiques de prestige :

? GRAND PRIX : JEAN SULPICE ** – AUBERGE DU PÈRE BISE * – 74290 TALLOIRES-MONTMIN – AUVERGNE-RHÔNE-ALPES
? LAURÉAT : LE V – FOUR SEASONS GEORGES V *** – 75008 – PARIS ÎLE-DE-FRANCE
? LAURÉAT : RESTAURANT PIC VALENCE *** – 26000 – VALENCE AUVERGNE-RHÔNE-ALPES