[REPLAY] « Vino Veritas » : Bordeaux, le pari de l’œnotourisme

Pour la dernière émission « Vino Veritas » de la saison sur TV7, c’est le sujet de l’œnotourisme dans le vignoble bordelais qui est à l’honneur. Comment les châteaux ouvrent-ils leurs portes et quelles offres déploient-ils à l’attention des visiteurs ? Sur cette question aussi, Bordeaux sait se réinventer.

L’œnotourisme pour tous

Alors que l’ensemble de la filière bordelaise traverse une période difficile, l’œnotourisme se présente comme une bouffée d’air, permettant de renouer le lien avec les visiteurs et consommateurs. Le vin français attire chaque année environ 10 millions de touristes, dont 7 millions à Bordeaux. Une dynamique qui s’est accélérée ces dernières années, alors que l’on a longtemps reproché au vignoble girondin de ne pas assez ouvrir ses portes. L’offre s’étoffe et se diversifie, pour s’adresser à tous les publics, locaux autant qu’internationaux, férus de vin, profanes, familles… Comment s’incarne cette offre, et quel est le message transmis à ces nombreux visiteurs qui découvrent le vignoble bordelais ? Pour en parler, Xavier Sota et Mathieu Doumenge recoivent Caroline Decoster (Maison Cardinale, à Saint-Émilion) et Pierre Cazeneuve (Château Paloumey, Cru Bourgeois Supérieur du Médoc).