CHAMPAGNE GABRIEL PAGIN FILS

CHAMPAGNE GABRIEL PAGIN FILS est un domaine viticole situé dans la région Champagne sur la commune de AVENAY VAL D'OR. Il produit des vins du terroir qui répondent aux critères d'appelation d'origine protégée (A.O.P) européens et possèdent les labels officiels français de qualité ou appelations d'origine contrôlées (A.O.C) suivants : Champagne|Champagne 1er Cru|Ratafia .
CHAMPAGNE GABRIEL PAGIN FILS est à découvrir lors de votre séjour ou weekend sur la route des vins Champagne.
Des informations oenotouristiques complémentaires sont à votre disposition dans la rubrique oenotourisme. Visites, dégustations et achats de vins possible directement au sein du domaine viticole sont à vérifier en consultant le site internet du domaine viticole ou en appelant directement le propriétaire vigneron M. GABRIEL au 03 26 52 31 03
Les possibilités d'achat ou de commande de vins en ligne ou auprès d'un caviste, ainsi que les éventuelles conditions de livraison (gratuite ou non) sont à vérifier en contactant directement le domaine viticole : CHAMPAGNE GABRIEL PAGIN FILS.

Notre Maison a été fondée en 1946 sur la commune d'Avenay Val d'Or. Propriétaire-Récoltant-Manipulant de père en fils, trois générations se sont succédées au sein de notre exploitation familiale. Nous exploitons un vignoble de 9 hectares dans deux Premiers Crus (Mutigny et Avenay Val d'Or) et deux Grands Crus (Avize et Cramant).Vignerons indépendants, notre savoir faire familial  repose sur le respect du terroir et de la tradition. Nous privilégions l'expression de ce que la nature nous offre et nous pratiquons une viticulture intégrée.Notre philosophie, basée sur le respect de l'environnement, a permis à notre exploitation (1999) d'obtenir la Certification AMPELOS (préservation des éléments qui composent le terroir et engagement dans une démarche culturale et environnementale exigeante respectant les principes du référentiel). De plus, depuis Avril 2014, notre Maison a reçu la Certification Haute Valeur Environnementale (assure notre engagement dans des démarches particulièrement respectueuses de l'environnement)Nos vignes sont labourées, non désherbées chimiquement, la lutte contre les maladies et ravageurs est raisonnée et est réalisée après des prélèvements et observations sur le terrain.        En cave, nos pratiques ?nologiques naturelles, respectent la tradition champenoise : pressurage traditionnel, traitement des moûts aussi faible que possible et fermentations alcoolique et malolactique spontanées.Nos vins sont ensuite longuement élevés en cave et sont mis en bouteilles sans subir de filtration (35 000 bouteilles en moyenne sont tirées tous les ans). Par la suite, nos Champagnes vieillissent minimum 36 mois sur lattes et ont donc au minimum trois ans quand ils sont commercialisés. Notre Maison propose une gamme de Champagnes authentiques, typiques et de caractère.Nous vous invitons à visiter les caves de l'exploitation familiale. Votre visite sera suivie d'une dégustation des Champagnes Premier Cru dans le caveau de dégustation.