CHRISTOPHE FERRARI

Name: CHRISTOPHE FERRARI
Telephone: 03 86 42 33 43

Appeler

Présentation du domaine viticole

CHRISTOPHE FERRARI est un domaine viticole situé dans la région Bourgogne - Beaujolais sur la commune de IRANCY. Il produit des vins du terroir qui répondent aux critères d'appelation d'origine protégée (A.O.P) européens et possèdent les labels officiels français de qualité ou appelations d'origine contrôlées (A.O.C) suivants : Bourgogne|Bourgogne Aligoté|Bourgogne Passe-Tout-Grains|Chablis|Crémant de Bourgogne|Irancy .
CHRISTOPHE FERRARI est à découvrir lors de votre séjour ou weekend sur la route des vins Bourgogne - Beaujolais.
Des informations oenotouristiques complémentaires sont à votre disposition dans la rubrique oenotourisme. Visites, dégustations et achats de vins possible directement au sein du domaine viticole sont à vérifier en consultant le site internet du domaine viticole ou en appelant directement le propriétaire vigneron Christophe FERRARI au 03 86 42 33 43
Les possibilités d'achat ou de commande de vins en ligne ou auprès d'un caviste, ainsi que les éventuelles conditions de livraison (gratuite ou non) sont à vérifier en contactant directement le domaine viticole : CHRISTOPHE FERRARI.

Domaine Christophe FERRARI est une aventure qui commença en 1987 lorsque Christophe Ferrari, passionné de vin, décida de se lancer dans le noble métier de viticulteur.Le destin lui permis de réunir deux exploitations vieillissantes et non reprises représentant à toutes les deux 14 hectares répartis sur l'appellation Irancy. Fervent défenseur des climats il compris très vite que deux de ses lieux dits nommés La Bergère et Le Paradis étaient à parts, au dessus des autres; et c'est depuis 1993 qu'il commença à les isoler et les vinifier à l'écart. Il appliqua alors ses premiers élevages en fût dit demi muids, digne contenant pour noble parcelle. De médailles en médailles en passant par un prix d'excellence en 2011 il à su élever la notoriété du domaine jusqu'à ce que l'on connaît de nos jours!! Sa passion il à su également la transmettre avec l'arrivée de James et Nicolas sur le domaine le premier, l'aîné, en 2011 puis le second son cadet deux ans plus tard. Leur place il la décideront très vite de part leur expérience, James produira les raisins auxquels son frère fera honneur lors de la vinifications. Duos gagnant récompensé d'un prix de Jeune Talent en 2017, inévitable avec un tel "professeur"...Aujourd'hui l'exploitation familiale s'étend sur 23 Hectare principalement en appellation Irancy et également pour diversifier la gamme, Coteaux Bourguignons, Chablis et St bris.Ancienne formatrice dans le parfum, elle souhaite faire partager ses connaissances et son amour pour cet nouvelle passion qui est le VIN. Ses 3 ateliers se présente sous forme de dégustation animée en groupe, à faire séparément ou sous forme de stage de 3 séances dispersé dans l'année pour devenir un expert de notre appellation Irancy.- Balade et dégustation dans nos vignes à la découverte de nos climats, notre terroir pour découvrir toutes les particularités de notre appellation.
- Initiation à la dégustation (Découvrir tous les secrets de la dégustation, le but étant d'apprendre les subtilités de la dégustation des vins de Bourgogne et savoir les analyser dans le détail.
- Dégustation accord mets et vins : Aboutissement de l'initiation et comprendre l'exaltation de nos sens mis en éveil liée à la magie subtile des accords.

Informations œnotourisme

Que faire sur le domaine :. Dégustez nos vins dans notre caveau de dégustation. Visitez notre cave. Visitez nos vignes. Découvrez notre domaine en famille Réserver votre visite Journées portes ouvertes : Nous proposons des portes ouvertes au mois de mai ou juin Vivre l'expérience vigneron indépendant : La visite commence par l?accueil au caveau de dégustation, suivi de l?observation et explication de la pièce à fut « demi muids » et de la cuverie. Retour au chai passage de notre espace de stockage bouteilles, étiquetage? puis dégustation de nos vin à la carte. Autres produits proposés au domaine : Nous proposons à la vente : tableau photo d'Irancy de chez Nacivet photographe sur Auxerre, carafes et verres sérigraphiés Accueil de groupe : pour préparer votre visite, contactez-nous

Où dormir. : Hébergement en gîtes : 6 personnes Hébergement recommandé : Nous vous recommandons : la beursaudière à Nitry propre autoroute, camping les Ceriselles à vincelles Camping-caristes, vous êtes les bienvenus pour dormir sur le domaine avec point d'eau avec électricité

Où manger. : Adresses gourmandes : Nous vous recommandons : Le Soufflot à Irancy, les Tilleuls à Vincelles, l'auberge d'Augy à Augy et le St Pelerin à Auxerre

Que visiter autour du domaine. : Nous vous recommandons : les caves de Bailly Lapierre, les grottes d'arcy sur cure, Guedelon château médiéval, les villages atypiques de Noyers, Chablis et Toucy