DOMAINE LES ONDINES

Name: DOMAINE LES ONDINES
Telephone: 04 90 65 86 45

Appeler

Site web
Avis
Favoris
Partager
prev
next

Présentation du domaine viticole

DOMAINE LES ONDINES est un domaine viticole situé dans la région Vallée du Rhône sur la commune de SARRIANS. Il produit des vins du terroir qui répondent aux critères d'appelation d'origine protégée (A.O.P) européens et possèdent les labels officiels français de qualité ou appelations d'origine contrôlées (A.O.C) suivants : Côtes du Rhône|Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu|Muscat de Beaumes-de-Venise|Vacqueyras|Vaucluse|Vin de Pays de Vaucluse|Vin de Table .
DOMAINE LES ONDINES est à découvrir lors de votre séjour ou weekend sur la route des vins Vallée du Rhône.
Actuellement nous ne disposons pas d'information oenotouristique précise sur ce domaine viticole, pour savoir si vous pouvez visiter le domaine, déguster les vins ou acheter des bouteilles en direct auprès du producteur, il est recommandé de consulter le site internet du viticulteur ou d'appeler directement l'établissement ou le vigneron Jérémy ONDE au 04 90 65 86 45
Les possibilités d'achat ou de commande de vins en ligne ou auprès d'un caviste, ainsi que les éventuelles conditions de livraison (gratuite ou non) sont à vérifier en contactant directement le domaine viticole : DOMAINE LES ONDINES.

Le domaine s'étend aujourd'hui sur 57,5 hectares en Vallée du Rhône qui lui permettent de vous offrir des vins sur 4 appellations et de décliner le Vacqueyras sur 3 couleurs :
? 30 Ha en Vacqueyras
? 10 Ha en Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu
? 3,5 Ha en Côtes du Rhône
? 13,5 Ha en Indication Géographique Protégée Vaucluse
? 0,5 Ha en Muscat de Beaumes de Venise
Depuis la création de la cave en 2003, le domaine a considérablement évolué. Les premières plantations de blanc réalisées entre 2002 et 2005 sont aujourd'hui à maturité et permettent d'élaborer un Vacqueyras blanc à la fois complexe et d'un très bel équilibre.
La plantation de Mourvèdre participe enfin à l'assemblage du Vacqueyras rouge depuis 2016.
En 2009, la conversion en agriculture biologique n'a pas radicalement changé les habitudes car l'exploitation était déjà dans cet état d'esprit. Au niveau des vins la qualité s'est autant amplifiée par l'expérience que par le travail mieux réalisé de par cette certification.
Depuis l'arrêt de la production de fraises, de nouvelles plantations sont apparues depuis 2012 jusqu?à cette année 2017. Cela change considérablement les projets futurs.
Dans les 3 prochaines années, le domaine vinifiera 10 Ha supplémentaires en Vacqueyras dont 2,5 en blanc avec des Clairettes et
Roussannes. En 2015, nous avons confié d'autres Clairettes à une magnifique parcelle sableuse de l'appellation Vacqueyras : ?la plage?. Toujours à la recherche des plus beaux terroirs, 7 Ha d'un sol argilo-calcaire avec des galets roulés en surface
donnent vie à de très beaux Grenaches.
Un terroir sableux, en Beaumes de Venise, est entré dans l'exploitation en 2015 et nous a permis
d'étoffer notre gamme avec un élégant Muscat.Notre cave s'étend sur 700 m2 répartis sur deux niveaux. La partie haute est essentiellement dédiée à la mise en bouteilles, à la préparation des commandes et à l'expédition.
La cave a été dotée en 2015 de deux cuves tronc conique en bois de 60 Hl et de 3 cuves troncs coniques inox de 70 Hl permettant de pousser les vinifications jusqu?au parcellaire et d'isoler les plus beaux terroirs.
Par ailleurs 2 foudres de 40 Hl contribuent à un élevage fin et respectueux des belles cuvées. Les 2 pompes à lobes nous permettent des transferts de vins encore plus qualitatifs et précautionneux.
L'agrandissement réalisé en 2012 permet d'avoir un chai à barriques indépendant. Un jeu de pétanque y est installé ?. Une mezzanine permet d'accueillir quelques matières sèches et de très sérieuses réunions d'assemblage en attendant de nouvelles idées ?.
Jouxtant la cave et permettant une visite aisée de nos installations un caveau de dégustation ouvre ses portes à l'année.Pour le futur, le domaine regorge de nouveaux projets soutenus par une nouvelle équipe encore plus dynamique.

Vins et caractéristiques œnologiques

DOMAINE LES ONDINES Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu

A.O.C Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu Type de produit : Tranquille Couleur : Blanc

--------------------------------------------------
DOMAINE LES ONDINES Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu

A.O.C Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu Type de produit : Tranquille Couleur : Rosé

--------------------------------------------------
DOMAINE LES ONDINES Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu

A.O.C Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu Type de produit : Tranquille Couleur : Rouge

--------------------------------------------------
DOMAINE LES ONDINES Côtes du Rhône

A.O.C Côtes du Rhône Caractéristique : Sec Type de produit : Tranquille Couleur : Blanc

--------------------------------------------------
DOMAINE LES ONDINES Côtes du Rhône

A.O.C Côtes du Rhône Type de produit : Tranquille Couleur : Rosé

--------------------------------------------------
DOMAINE LES ONDINES Côtes du Rhône

A.O.C Côtes du Rhône Type de produit : Tranquille Couleur : Rouge

--------------------------------------------------
DOMAINE LES ONDINES Vacqueyras

A.O.C Vacqueyras Type de produit : Tranquille Couleur : Blanc

CONCOURS 2013 Médaille d'Argent
- Millésime 2011
--------------------------------------------------
DOMAINE LES ONDINES Vacqueyras

A.O.C Vacqueyras Caractéristique : Sec Type de produit : Tranquille Couleur : Rosé

--------------------------------------------------
DOMAINE LES ONDINES Vacqueyras

A.O.C Vacqueyras Type de produit : Tranquille Couleur : Rouge

CONCOURS 2013 Médaille d'Or
- Millésime 2011
-Vieilles Vignes - Elevé en fût de chên
--------------------------------------------------
DOMAINE LES ONDINES Vaucluse

IGP Vaucluse Caractéristique : Sec Type de produit : Tranquille Couleur : Blanc Cépage : Chardonnay

--------------------------------------------------
DOMAINE LES ONDINES Vin de Pays de Vaucluse

IGP Vin de Pays de Vaucluse Caractéristique : Sec Type de produit : Tranquille Couleur : Rosé

--------------------------------------------------
DOMAINE LES ONDINES Vin de Table

S.I.G Vin de Table Type de produit : Tranquille Couleur : Blanc

--------------------------------------------------
DOMAINE LES ONDINES Vin de Table

S.I.G Vin de Table Type de produit : Tranquille Couleur : Rosé

--------------------------------------------------
DOMAINE LES ONDINES Vin de Table

S.I.G Vin de Table Type de produit : Tranquille Couleur : Rouge

--------------------------------------------------
DOMAINE LES ONDINES Vin de Pays de Vaucluse

IGP Vin de Pays de Vaucluse Type de produit : Tranquille Couleur : Rouge

--------------------------------------------------
DOMAINE LES ONDINES Muscat de Beaumes-de-Venise

A.O.C Muscat de Beaumes-de-Venise Type de produit : Tranquille Couleur : Blanc

--------------------------------------------------

Galerie photos

Région viticole

Vallée du Rhône

Téléphone

04 90 65 86 45

Appellations d'origine Contrôlée (AOC)

Certifications / Labels

Vin biologique

Route des vins en France

Route des vins Vallée du Rhône

A découvrir également sur...

Il n'y a pas encore de commentaires.

DOMAINE LES ONDINES

Présentation du domaine viticole

Vins et caractéristiques œnologiques

Galerie photos

Région viticole

Téléphone

Appellations d'origine Contrôlée (AOC)

Certifications / Labels

Route des vins en France

A découvrir également sur...

Ajouter un commentaire

Laisser un commentaire · Annuler la réponse

Vous pouvez également être intéressé par

DOMAINE DU JONCIER

DOMAINE DE BEAURENARD

DOMAINE DE TARA

CAVE MONGE ET GRANON

DOMAINE DE LA LIGIERE

LE MAS DES FLAUZIERES