DOMAINE TERRES GEORGES

DOMAINE TERRES GEORGES est un domaine viticole situé dans la région Languedoc - Roussillon sur la commune de CASTELNAU D'AUDE. Il produit des vins du terroir qui répondent aux critères d'appelation d'origine protégée (A.O.P) européens et possèdent les labels officiels français de qualité ou appelations d'origine contrôlées (A.O.C) suivants : Minervois|Pays d'Oc|Vin de Pays d'Oc|Vin de Pays de l'Aude .
DOMAINE TERRES GEORGES est à découvrir lors de votre séjour ou weekend sur la route des vins Languedoc - Roussillon.
Actuellement nous ne disposons pas d'information oenotouristique précise sur ce domaine viticole, pour savoir si vous pouvez visiter le domaine, déguster les vins ou acheter des bouteilles en direct auprès du producteur, il est recommandé de consulter le site internet du viticulteur ou d'appeler directement l'établissement ou le vigneron Roland et Anne -Marie COUSTAL au 04 68 43 79 39
Les possibilités d'achat ou de commande de vins en ligne ou auprès d'un caviste, ainsi que les éventuelles conditions de livraison (gratuite ou non) sont à vérifier en contactant directement le domaine viticole : DOMAINE TERRES GEORGES.

Au coeur du pays minervois, TERRES GEORGES tire toute sa richesse d'une mosaïque de petites parcelles réparties sur Tourouzelle et Castelnau d'Aude.   Nous avons été les premiers à produire du Minervois dans ce petit village loin des routes touristiques au sud du Canal du midi et dans un secteur où le terroir n'était pas défendu. Nous travaillons sur une exploitation de 14 hectares. Travailler la terre avec respect est pour nous primordial. L'ensemble du domaine est conduit avec la plus grande rigueur: taille courte, palissage de qualité (optimisation de la surface foliaire et aération), travaux en vert: ébourgeonnage, effeuillage, vendanges en vert si nécessaire. Attentifs à la vie du sol et à l'équilibre écologique du domaine, nous conduisons notre vignoble selon la Méthode Cousinié qui consiste à stimuler les propres défenses de la vigne en reconstruisant le sol par une fumure organique et en corrigeant les carences de la plante par des pulvérisations minérales après analyses des feuilles, de la terre et des baies de raisins.