CHATEAU DE MANISSY

CHATEAU DE MANISSY est un domaine viticole situé dans la région Languedoc - Roussillon sur la commune de TAVEL. Il produit des vins du terroir qui répondent aux critères d'appellation d'origine protégée (A.O.P) européens et possèdent les labels officiels français de qualité ou appellations d'origine contrôlées (A.O.C) suivants : Côtes du Rhône|Lirac|Tavel .
CHATEAU DE MANISSY est à découvrir lors de votre séjour ou weekend sur la route des vins Languedoc - Roussillon.
Des informations oenotouristiques complémentaires sont à votre disposition dans la rubrique oenotourisme. Visites, dégustations et achats de vins possible directement au sein du domaine viticole sont à vérifier en consultant le site internet du domaine viticole ou en appelant directement le propriétaire vigneron Florian ANDRE au 04 66 82 86 94
Les possibilités d'achat ou de commande de vins en ligne ou auprès d'un caviste, ainsi que les éventuelles conditions de livraison (gratuite ou non) sont à vérifier en contactant directement le domaine viticole : CHATEAU DE MANISSY.

Le Château de Manissy, datant du 17ème siècle, fut légué aux "Pères Missionnaires de la Sainte Famille" au tout début du 20ème siècle, par la famille Lafarge, exploitante de la pierre de Tavel. Ce sont les Pères qui se lancèrent dans la viticulture, en plantant le vignoble en 1910. La devise du domaine est depuis toujours : « Auspice Clara Manissy Stella ». Une de nos parcelles en coteaux, dont les vignes ont environ 85 ans d'âge, porte le joli nom de « la Belle Etoile ». Les temps changent et les pères vieillissent. Toujours présents au Château ils ont dû remettre la gestion du domaine. C'est depuis 2003 Florian André, un jeune vigneron tavellois, qui se consacre avec passion à perpétuer la tradition des Pères, tout en créant de nouvelles cuvées. Pour des raisons éthiques, personnelles et environnementales, Florian ANDRE est passé totalement en Agriculture Biologique en 2009, et partiellement en Biodynamie. C'est ainsi, que la production de vin se poursuit en Blanc, Rosé et Rouge et sur de grandes appellations Prestigieuses (Côtes du Rhône, Lirac, Tavel et Châteauneuf-du-Pape).Afin d'ouvrir ses portes au public et de faire découvrir le monde du vin autrement nous organisons régulièrement des animations ?notouristiques  :En Mars  : atelier d'assemblage
En Avril : atelier accord mets et vins
En Juillet-Aout : les jeudis gourmands
En Novembre : le week-end des PrimeursNous accueillons aussi sur RDV des groupes et individuels pour des visites de cave et initiation à la dégustation.