DOMAINE LA MADURA

DOMAINE LA MADURA est un domaine viticole situé dans la région Languedoc - Roussillon sur la commune de ST CHINIAN. DOMAINE LA MADURA est à découvrir lors de votre séjour ou weekend sur la route des vins Languedoc - Roussillon.
Actuellement nous ne disposons pas d'information oenotouristique précise sur ce domaine viticole, pour savoir si vous pouvez visiter le domaine, déguster les vins ou acheter des bouteilles en direct auprès du producteur, il est recommandé de consulter le site internet du viticulteur ou d'appeler directement l'établissement ou le vigneron Nadia et Cyril BOURGNE au 04 67 38 17 85
Les possibilités d'achat ou de commande de vins en ligne ou auprès d'un caviste, ainsi que les éventuelles conditions de livraison (gratuite ou non) sont à vérifier en contactant directement le domaine viticole : DOMAINE LA MADURA.

Issu d'une famille de viticulteurs languedociens, la passion de Cyril pour ce métier naît au fil du temps et des vendanges en famille. Après neuf années dans le Bordelais, Cyril et Nadia acquièrent un vignoble à Saint-Chinian en 1998. Leur nouvelle cave mise en ?uvre avec la collaboration des architectes Passelac et Roques, s'est achevée l'été 2015. Située sur les hauteurs de St Chinian, elle offre un panorama privilégié de l'appellation.Les vignes sont soignées comme un jardin avec en particulier beaucoup de travaux « en vert » (ébourgeonnage, palissage, effeuillage). La mécanisation est limitée au minimum, les sols entretenus par des labours légers. Tout ce travail permet une expression optimale des terroirs dans le respect des équilibres écologiques. La vendange issue des ces vignes récoltées manuellement est acheminée en cagettes jusqu?à la cave pour des vinifications traditionnelles. Cette démarche est certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE).