Rendez-vous à Bordeaux au Week-End des Grands Crus
Demain débutera la vingtième édition du « Week-End des Grands Crus » à Bordeaux. François-Xavier Maroteaux, président de l’Union des Grands Crus de Bordeaux (UGCB), nous explique comment ce rendez-vous s’est imposé comme un incontournable point de rencontre entre 131 propriétés bordelaises et les amateurs de grands crus du monde entier. Samedi, au Hangar 14, le grand public découvrira donc un millésime 2023 déjà prêt à boire, véritable « ambassadeur » du savoir-faire renouvelé des Grands Crus de Bordeaux.
Pourquoi depuis maintenant deux décennies, les grands crus bordelais tiennent-ils à ce rendez-vous annuel ?
Malgré un contexte politique et économique tourmenté, entre les guerres, les barrières douanières auxquelles se heurtent les vins français, les consommateurs, eux, n’ont pas arrêté de consommer. Nous remarquons même un intérêt croissant pour la découverte des vignobles. Depuis 20 ans que le week-end des grands crus existe, il n’a cessé d’évoluer. Au tout début, ce n’était qu’une dégustation. Avec le temps, nous l’avons agrémenté d’animations tout au long du week-end, avec les dîners passions, un tournoi de golf, des circuits dans le vignoble… Au Hangar 14, en plus de la dégustation, nous avons des partenariats avec des chefs locaux, pour faire découvrir des accords mets-vin, du blind-testing et des masterclass.
Qui participe au Week-End des Grands Crus ? Les amateurs de la région ou de tous les horizons ?
La fréquentation varie en fonction des années, nous avons pu monter jusqu’à 1700 personnes et nous pouvons compter sur au moins 900 personnes. L’année dernière, 1350 personnes se sont rendues au Hangar 14. Quoi qu’il arrive, nous avons toujours entre 25 et 30 nationalités qui viennent. Pour l’anecdote, tous les ans, un groupe de Brésiliens fait le déplacement à Bordeaux spécialement pour le week-end parce que cette expérience, qui consiste à déguster le millésime livrable de chaque propriété, n’a pas d’équivalent. C’est leur parenthèse bordelaise. Quant au public local, il est aussi au rendez-vous. Nous l’identifions surtout grâce aux entrées achetées le jour même. L’année dernière, nous en avons comptabilisé environ 350. Le public se partage entre un socle d’inconditionnels, qui se rend à cette dégustation tous les ans, et des personnes plus néophytes.
C’est donc un moyen pour vous de toucher de nouveaux consommateurs ? Particulièrement les jeunes ?
C’est très important pour nous en effet, d’aller à la rencontre des plus jeunes. Nous avons mis en place un tarif étudiant et, au-delà, nous touchons un public de jeunes actifs entre 25 et 40 ans qui commencent à découvrir le vin. La dégustation est l’occasion pour eux de se retrouver entre amis pour un week-end à Bordeaux.
Cette année ce sont les livrables 2023 qui sont mis à l’honneur. Que pouvez-vous nous en dire ?
2023 sera un millésime ambassadeur pour Bordeaux. Il va en effet nous permettre d’expliquer aux consommateurs que notre façon de faire du vin a évolué. Aujourd’hui, nous avons adapté nos vinifications pour que les vins puissent aussi s’apprécier dans leur jeunesse. 2023 se caractérise, en plus d’un long potentiel de garde qui a fait la réputation historique de Bordeaux, par un beau fruit, de la fraîcheur et des tanins bien intégrés. Ce week-end permettra donc aux consommateurs de se rendre compte de cette nouvelle expression de nos vins.
Qui touchez-vous avec les dîners ?
Pour les personnes extérieures à la région, les dîners représentent l’occasion de vivre le vin au cœur des propriétés. De plus, dans chacune des propriétés qui reçoit, on ne découvre pas seulement ses vins mais aussi ceux d’autres membres de l’Union. Au cours du dîner, vous découvrez un blanc, trois rouges et un sauternes. Et, pour la première fois cette année, un dîner prestige aura lieu au Château Cheval Blanc avec des vins de la propriété et de Mouton Rothschild et Yquem.
Ces dîners nous permettent également de mesurer l’attractivité du vignoble bordelais qui, en dépit des difficultés économiques que nous rencontrons, continue de faire rêver. Pour les primeurs, ce sont plus de 5000 professionnels qui se sont rendus dans la région, preuve que Bordeaux fait encore figure de référence, y compris pour les particuliers. La période oenotouristique démarre très bien cette année avec une fréquentation en hausse.
Que peut-on vous souhaiter pour que cette vingtième édition soit une réussite ?
Qu’il fasse beau, notre fréquentation est toujours meilleure dans ce cas. Les Bordelais sont plus enclins à sortir et à venir se réfugier au Hangar 14, climatisé…
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